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很多刚入行的朋友拿到老瓷器或仿古瓷，看到釉面上有细密裂纹，就以为是磕碰或质量问题，急着拿去修补。其实这恰恰是瓷器最迷人的“开片”。开片是瓷器出窑后，胎釉收缩率不同自然形成的纹路，比如哥窑的金丝铁线、汝窑的蝉翼纹，都是身份象征。保养时要注意，开片纹里容易藏污纳垢，尤其是喝茶用的瓷杯，茶渍渗进去会发黑，影响美感。每次用完要及时用软布蘸温水擦干，别用钢丝球或硬刷子，那会划伤釉面，把自然的“金丝”变成人为的“划痕”。另外，千万别把瓷器泡在水里长期清洗，开片缝隙吸水后，再遇干燥环境可能撑大裂纹，轻则贬值，重则碎裂。
我见过有人把宋瓷放在暖气片旁边，过了一个冬天，釉面整体起泡、脱釉，直接报废。瓷器对温湿度变化特别敏感，尤其是老瓷或低温彩瓷（比如粉彩、五彩）。温度骤变会让胎釉膨胀收缩不同步，轻则出现新的细纹，重则炸瓷。家里摆放瓷器，要避开暖气、空调出风口、窗户边（阳光直射也危险）。湿度方面，太干釉面容易干裂，太湿（比如江南梅雨季）又容易让彩料发霉、长毛。建议常年控制在湿度50%-65%之间，放个温湿度计，湿度过高时开个除湿机或放点干燥剂，但别靠瓷器太近，免得局部过干。
刚入行那会儿我亲手摔了个官窑盘子，就是因为手心有汗没擦，滑脱了。瓷器表面光滑，手汗一沾就变滑，尤其是带凸棱或小足的器型。拿瓷器一定要双手托底，拇指压住口沿或腹部，绝对不能单手拎耳朵或抓口沿。清洁时，普通灰尘用软毛刷子（比如羊毛刷）扫一下就行；顽固污渍用棉签蘸纯净水或酒精（对彩瓷慎用，先试边角），从中心向外画圈。千万别用洗洁精，里面的化学成分会腐蚀老瓷的包浆。彩瓷上的金彩、红彩尤其娇贵，指甲或硬物一碰就掉，清洁时戴副医用手套，既防手汗又防划伤。
有些玩家觉得老瓷器不能碰任何修复剂，裂了就用胶带粘。这其实是误区。瓷器一旦出现大的冲线（裂纹），不处理的话，灰尘和水汽会顺着缝隙钻进去，时间一长，裂纹会像树根一样蔓延，最终崩开。正确的做法是，发现冲线后，马上用无酸高透明度环氧树脂做一薄层固化，从裂缝内部填补，这比放着不管安全得多。同时，存放时切忌堆叠，哪怕每个瓷器都带锦盒，叠在一起也容易因震动相互碰撞。建议用独立的置物架或博古架，每件之间留出至少10厘米空隙。底部垫上防滑橡胶垫或毡垫，防止震动滑移。
保养好不好，源头在选得对不对。市场上很多所谓“老瓷”，其实是用现代化学釉料仿的，这种釉面密度高、开片死板，一看就是“机器纹”。买之前，先看圈足。真老瓷底足常有自然磨损后的“火石红”或粘砂痕迹，手摸有涩感；假货底足往往用砂轮打磨得光溜溜，或者故意做旧但颜色浮在表面。另外，掂重量也很关键。同器型下，官窑或高档民窑瓷因为胎土密实，比仿品要沉一些。如果对方跟你说“这是雍正御窑”，却连修足都含糊不清，那保养得再好也是坑。记住，宁买残器不买假器，残器还能修，假货一旦上道就全废了。
最后说一个很多新手的通病：觉得瓷器要常洗才干净，于是每周都用牙膏、白醋甚至小苏打刷一遍。这直接毁了包浆和釉面。包浆是长时间氧化形成的柔和光泽，化学清洁剂会把那层“老光”擦掉，让瓷器变成刺眼的“贼光”，行家一眼就看出是“洗坏过的”，价格打对折。还有的人用茶叶水煮瓷器，想“养开片”，结果茶叶里的矿物质渗进开片纹，变成洗不掉的黄斑。正确的养法是用软布多把玩，人体油脂就能让釉面越来越润，开片也会自然变成“金丝”。保持“少动、避光、不泡水”的原则，比啥保养技巧都管用。
