紫砂材质的价格，到底值不值那个数

紫砂材质到底是什么

紫砂材质说白了就是一种含铁量较高的陶土，主要产自江苏宜兴丁蜀镇一带。它的特别之处在于矿物组成里含有石英、云母、赤铁矿这些颗粒，烧成后胎体内部有双气孔结构。所谓双气孔，是颗粒之间形成的开放气孔和颗粒本身内部的封闭气孔并存，这让紫砂壶有了“透气不透水”的特性。行内人常说的“泡茶不走味，盛暑不易馊”，靠的就是这个结构。市场上常见的紫砂料有紫泥、红泥、绿泥（段泥是紫泥和绿泥的共生矿）三大类，每类的收缩率、砂性、烧成温度都有差异，直接影响到成品的质感。

一把真正紫砂壶的特征怎么看

上手一把壶，先看颗粒感。真紫砂烧成后表面有细微的砂粒起伏，用手摸是微涩带润，绝不是玻璃或瓷器那种光滑。用放大镜看断面，能明显看到石英和云母的反光点，这是紫砂矿料里天然存在的。听完声，用壶盖轻敲壶身，真紫砂声音是哑中带脆，不像瓷器那样清脆悠长，因为它胎体里气孔多，声音传导有阻力。再试透气性：往壶身淋开水，水会先聚成水珠，然后慢慢被壶体吸收，表面干得比瓷器快。如果一把壶表面像涂了蜡一样挂不住水，或者水分直接滑走，那多半是加了玻璃水或者表面处理过了。

紫砂的实用鉴别要点

除了看颗粒和听声音，最简单的鉴别法就是泡茶倒水。用刚开的水浇壶身，真紫砂会散发出淡淡的土腥味或窑火味，不会有刺鼻的化学味或香味。倒掉茶水后闻壶内，真紫砂的香气是沉下去的，不是浮在表面。还有一个老玩家常用的办法：把壶泡在清水里一天，拿出来闻。全手真紫砂不会有任何异味，如果调了化工色料或加了工业陶土，泡水后会有酸味或金属味。另外，底部的烧结痕迹也很重要，真紫砂壶底通常有细微的磨砂感，那是窑烧时垫在窑具上留下的“火疵”，现在不少仿品故意做得很光滑，反而露怯。

紫砂壶怎么保养才不出错

一把新壶到手，先别急着泡。用温水内外冲一遍，再用纯净水泡一天，把窑里残留的粉尘和火气褪掉。之后“开壶”千万别用豆腐、甘蔗、茶叶去煮，那是添乱。正确的做法是用你以后要泡的茶叶，放壶里用沸水泡一两次，然后倒掉、清洗干净就行。日常使用要“专壶专用”，一把壶只泡一类茶，比如普洱生茶不能跟熟茶混用，不然香气相互串。每次喝完，立刻把茶渣倒掉，用开水冲洗干净，并打开壶盖自然晾干。不要用洗洁精或化学清洁剂，它们会破坏壶身表面的包浆和毛孔。壶身如果结茶垢，用软布蘸小苏打轻轻擦洗即可。

选购紫砂的实用建议

新手入门，我给的第一个建议是：别盯着“全手工”、“名家款”去看，先搞清楚泥料。紫砂壶好不好，七分在泥料，三分在工艺。一把泥料纯正、做工规整的半手工壶，比一把泥料调了乱七八糟东西的“全手工”壶，实用价值高得多。买壶时尽量选紫泥、红泥这类主流料，不要碰那些颜色诡异的绿壶、蓝壶、黑亮亮壶，十有八九是加了氧化钴、氧化锰。看壶的出水孔也很关键，单孔出水要利落，球孔容易藏茶渣。壶盖和壶口之间的间隙最好匀称，如果盖上去前后左右晃，说明模具精度不行。最后记住，买紫砂壶不能图便宜，一两百块以下的所谓“紫砂壶”，基本是灌浆壶或注浆壶，原料是普通陶土加色料，没有透气性。

紫砂材质的几个常见误区

最大的误区是“紫砂壶越老越好”。紫砂壶的泥料本身没有“老化”的概念，只有包浆的变化。宋代的老壶如果保存不当，胎体也可能因受潮而酥化，反而不如新料结实。第二个误区是“声音清脆就是好壶”。紫砂壶的声音取决于砂粒粗细和烧成温度，砂性重的壶声音偏闷，细砂烧透的声音偏脆，二者没有优劣之分，关键看泡什么茶。还有一个流传很广的误解：“紫砂壶必须用茶汤养”。实际上，养壶靠的是高温冲泡时不慎落在壶身上的茶汤，以及手和壶的接触，刻意浇淋茶汤反而容易让壶把、壶嘴等部位产生死黑。真正懂行的玩家，反而会经常用热水冲淋壶身，保持内外干净。最后，别信“朱泥就是红泥”的说法。朱泥是红泥的一种，但收缩率大、结晶度高，烧成后胎体致密，透气性比紫泥和普通红泥差很多，更适合泡高香型的乌龙茶，而不是普洱或黑茶。这点搞错，会直接影响泡茶效果。