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老玩家口里的石包玉，说白了就是一块玉的外头裹了一层石皮。这层皮不是后天粘上去的，而是玉石在河床里或者山体裂隙中，历经千万年，被铁锰矿物质沁染、风化，慢慢结成的一层壳。皮厚薄不均，有的像纸一样，有的能有好几毫米。
很多人一听“石包玉”就两眼放光，觉得切开里头准是羊脂。但实际上，石包玉就是赌石里风险最大的一种。皮厚、绺裂多、内部窜糖、窜白棉，十块里能出一块好肉就不错了。所以认石包玉，第一件事不是想着“捡漏”，而是先学会看皮、掂重、打灯，把“石头”和“玉肉”分清楚。
真的石包玉，皮壳表面是不均匀的。你用指甲抠，抠不动，但用放大镜看，能看到皮上有一层细密的砂眼，像人的毛孔，这就是所谓的“呼吸感”。皮色也不是死板一块，而是有深有浅，有的地方泛黄，有的地方泛黑，甚至带点草花状的锰点，这都是天然浸染的痕迹。
假皮就完全不是这个路数。现在很多造假石包玉，是用滚筒把普通石头磨圆，再用喷砂机打上颜色，最后涂一层胶。这种皮看着光滑，摸着手感发涩，用开水一烫或者用酒精棉一擦，颜色就会掉下来。更简单的办法：直接用强光手电贴着皮打，真皮的透光性是不均匀的，有的地方透，有的地方不透；假皮因为太厚太均匀，打光后要么全透，要么全黑，一点变化都没有。
石包玉最实在的判断方法就是上手掂。和田玉的密度在2.95到3.1之间，普通石英岩、大理岩或者河卵石，密度都在2.6到2.7左右，差的不是一星半点。同样大小的两块原石，石包玉拿在手里有明显的“压手感”，就是沉甸甸的，像握着一块铁；而普通石头轻飘飘的，没有那种坠手的感觉。
再有就是“冰感”。你把石包玉贴在脸上或者手腕内侧，好的玉肉部分会有一丝凉意，而且这种凉会慢慢消退，不会一直冰手。纯石头没有这个特性，它凉就是死凉，放半天还是凉，因为石头导热慢，玉导热快。这个细节很多人忽略，但行家摸过几百块原石后，手感上就能分辨个八九不离十。
强光手电是认石包玉的命根子。但打灯有讲究，别直直地照，要斜着45度角贴皮打。这样如果皮薄，你能看到里面玉肉的底色和结构。好的石包玉，灯光下能看到细腻的毛毡状结构，就是那种均匀的、像糯米粥一样的絮状物，这是和田玉独有的纤维交织结构。
如果你打灯看到的是颗粒状、亮晶晶的片状反光，或者是一道道平行的条纹，那十有八九是石英岩或者大理岩，根本不是玉。另外，打灯时注意看绺裂。石包玉的皮上往往有裂，顺着裂打灯，如果光能透进去很深，说明裂没进去太深；如果光在裂口处断掉了，那裂就深了，切开可能就是碎渣。
新手玩石包玉，记住一条铁律：皮越薄越好。薄皮石包玉，表面能隐约透出肉色，打灯通透，这种风险小，即使肉不白，至少能确定是玉。厚皮石包玉，皮色深沉，打灯不透，看不到任何内部的迹象，这种基本就是“铁包袱”，买了就是赌，十赌九输。
再一个就是摸裂纹。石包玉的裂，要在自然光下仔细看，用指甲轻轻划。如果裂口是光滑的，说明是老裂，可能被皮胶填住了；如果裂口是毛糙的，那一定是新裂，切开必碎。还有句实在话：市场上摆摊卖石包玉的，十有八九都是自己切垮了想回本。真有好料，那都是捂在手里送雕工或者自己切，不会满大街便宜卖。所以别贪便宜，看到那种几百块一块、皮色又黑又油的，躲远点。
石包玉买到手，哪怕不切开，也别乱弄。有人喜欢往皮上涂油，觉得润，其实害处大——油会渗进皮的微孔里，把自然沁色搞脏，而且油干了以后皮会发灰，破坏原皮的风化层。更忌讳的是用强酸或者清洁剂刷，那会把皮上的锰点和铁锈色洗掉，卖相是真不值钱了。
放的时候避开阳光直射，别放在暖气片旁边。玉石里头有水分，虽然肉眼看不见，但长期高温会让它的油性散失，皮壳也会干裂。平时用软毛刷子刷一刷灰就行，千万别用金属工具去抠皮上的砂眼。
最后说个大实话：石包玉切出好肉的几率极低，但在市场上看别人切开那一刻的刺激，是很多玩家戒不掉的瘾。你可以花小钱买个薄皮料子当标本研究皮壳特征，但千万别抱着“一刀暴富”的心态去豪赌。多看、多摸、多打灯，上手几十块后，你自然就分得清哪是石头、哪是玉了。
