水晶萝卜还有什么颜色的

水晶萝卜常见的颜色主要包括以下几种：

1. 白色：最常见的品种，外皮半透明，质地清脆，口感微甜。

2. 紫红色：部分品种因富含花青素呈现紫红色外皮或内部纹理，营养价值较高。

3. 浅黄色：成熟度较高或特定品种可能呈现淡黄色，甜度相对更高。

4. 绿色：少数杂交品种或特殊栽培环境下可能出现浅绿色表皮，通常与叶绿素积累有关。

此外，水晶萝卜的颜色受基因、光照、土壤矿物质（如硒、铁等元素）及种植技术影响。例如，强光照可能增强紫红色泽，而昼夜温差大的地区易培育出高糖度的白色品种。某些现代培育的观赏品种还可能呈现渐变色或点缀斑点，但这类多用于园艺装饰，食用价值较低。水晶萝卜在东亚地区广泛种植，尤其适应沙质土壤，其颜色差异也成为地方特色农产品的卖点之一。