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紫砂壶表面出现的白色粉末可能有多种成因，需结合制作工艺、使用环境和养护方式综合分析。以下是常见原因及扩展知识：
一、矿物析出（水垢沉积）
1. 水质因素：北方地区水质偏硬（碳酸钙、镁含量高），高温冲泡时矿物质易析出附着壶体。长期未彻底清洗会形成白色结晶体，尤其在壶嘴、壶盖内侧等易积水部位。
2. 化学原理：水温超过60℃时，碳酸氢钙分解为碳酸钙（CaCO₃）沉淀，其溶解度随温度升高反而降低。
二、制作工艺残留
1. 石英砂抛光：传统手工制壶会使用石英砂（二氧化硅）打磨表面，若未完全清理，烧制后可能在凹凸处残留白色颗粒。
2. 耐火材料污染：窑烧时若壶体接触匣钵内的耐火泥或氧化铝垫片，高温下可能发生黏连，剥落后形成局部白斑。
三、泥料特性
1. 本山绿泥特性：部分优质绿泥含天然云母颗粒，烧成后呈现银白色闪点，属于泥料固有特征而非瑕疵。
2. 调配泥料：现代工艺可能添加石英或高岭土调节收缩率，过度添加会导致表面白霜现象。
四、储存不当
1. 霉变菌丝：潮湿环境下，茶渍与微生物作用可能形成白色絮状物，需与矿物结晶区分（霉变有异味，水垢无味）。
2. 化学腐蚀：接触洗洁精等碱性清洁剂会破坏紫砂气孔结构，导致表面粉化。
鉴别与处理建议
牙膏测试：用牙刷蘸牙膏轻刷，水垢可去除，工艺残留或泥料特性则无法清除。
养壶注意：避免茶水久置壶内，每次使用后需用热水冲洗并彻底晾干。顽固水垢可用食用柠檬酸浸泡（浓度不超过5%）。
收藏级养护：老壶若出现均匀白霜（俗称"反碱"），可能是年代久远的自然变化，需专业评估是否干预。
紫砂壶的养护本质是微孔结构的维护，正确对待表面物质能延长器物寿命。特殊情况下，建议咨询制壶艺人或专业修复师。
