紫砂壶内出现铁锈(多为水质或外部金属污染所致),需根据壶体状态选择清洗方式,同时避免损伤壶体透气性。以下是专业处理方法及注意事项:
1. 物理祛除法
软毛刷配合清水:用尼龙刷或猪鬃刷(避免金属刷)蘸温水反复刷洗锈迹处,动作需轻柔,避免刮伤壶表。紫砂壶表面显微气孔结构易藏污,刷洗后需彻底阴干。
超声波清洗机:若锈迹顽固且壶体无裂痕,可短时间(≤3分钟)使用超声波清洗,高频震动能剥离微小锈粒。但老壶或薄胎壶慎用,震动可能导致隐裂。
2. 化学溶解法
食用醋酸(5%浓度):将醋与水1:1混合,浸泡锈处10分钟后用棉签擦拭。醋酸可溶解氧化铁,但需控制时间,过量酸液会破坏壶体矿物结构。处理后需以沸水淋洗中和酸性。
柠檬酸溶液(3%):较醋酸更温和,适合轻微锈迹。柠檬酸中的还原性能转化铁锈为可溶性柠檬酸铁,浸泡后需用茶巾擦净残留。
切忌强酸(如盐酸、草酸):这类酸性会导致紫砂壶表层崩解,尤其影响朱泥等娇嫩泥料的光泽。
3. 天然吸附法
茶汤养壶去锈:普洱熟茶或黑茶含茶多酚及微生物,冲泡后茶汤留置壶内6-8小时,茶叶中的单宁酸可缓慢络合铁离子,辅以茶巾擦拭。此法适合长期养护,但需及时清理避免茶垢堆积。
活性炭包吸附:晾干壶体后放入食品级活性炭包密封48小时,炭的多孔结构可吸附游离铁离子,对壶体零损伤。
4. 预防措施
水质管理:避免使用含铁量高的地下水或自来水,建议用纯净水泡茶。定期煮沸壶身可预防矿物沉积。
存放禁忌:紫砂壶勿与金属茶具(如铁壶、铜壶)直接接触,潮湿环境易引发电化学腐蚀。长期不用时需置于通风干燥处,可内放竹炭防潮。
开壶误区:传统“豆腐开壶法”可能引入钙镁沉淀,现代更推荐清水煮沸后丢弃,再用低档茶叶温养一周即可。
扩展知识:紫砂壶锈迹成因
原矿泥料含铁:紫砂矿中含赤铁矿(Fe₂O₃),烧结后呈闭合状态,正常使用不会析出。若壶表出现红褐色斑点,可能是矿料中原生铁质(俗称“铁熔点”),属天然特征,无需去除。
假锈鉴别:人工添加氧化铁调色的低劣壶,遇水会持续渗出色素,可用棉签蘸酒精擦拭判别。正宗紫砂壶仅会缓慢吐纳茶色。
清洗后建议以85℃热水反复冲淋壶内外,观察水质清澈度,确保无残留。若锈迹顽固且面积大,可能为壶体内部金属网(早期工艺加固用)氧化所致,需交由专业修复师处理。