古玩鸡爪怎么脱脂

古爪脱脂的具体方法如下：

1.准备材料：鸡爪、清水、食盐、白醋。

2.将鸡爪放入清水中浸泡数小时，以去除表面的氧化物和杂质。

3.将鸡爪捞出，放入开水中焯烫1-2分钟，以去除鸡爪表面的细菌和脏物。

4.将焯烫后的鸡爪捞出，用清水洗净。

5.在锅中加入适量清水，放入鸡爪，加入适量食盐，煮沸。

6.火候煮至鸡爪变白，表面脂肪开始浮出时，转小火慢炖10-20分钟，使鸡爪内部的油脂逐渐融化。

7.将鸡爪捞出，用冷水冲洗，以去除表面的油脂。

8.将清洗后的鸡爪放入盛有白醋的水中浸泡数小时，以去除鸡爪中的余渍和异味。

9.取出鸡爪，用清水冲净，稍微晾干，即可完成脱脂处理。

以上是将鸡爪进行脱脂的基本步骤，如果需要进一步处理古爪，如染色或上蜡，建议请专业人士进行处理，以免对古爪造成损害。