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紫砂壶制作中泥料目数的选择直接影响成品的质感、透气性和工艺表现，常见范围集中在30目至80目之间，不同目数具有以下特点：
1. 低目数泥料（30-40目）
颗粒粗大，透气性强，适合制作大容量壶型。烧制后砂粒感明显，适合冲泡普洱、黑茶等需要充分透气的茶类。但细节处理难度高，对工匠技艺要求严格，明针工序需反复打磨以避免颗粒脱落。
2. 中目数泥料（40-60目）
平衡度最佳，兼具透气性和成型性。60目泥料是朱泥壶的常见选择，烧结后致密度适中，表面可呈现细腻光泽。适用于大部分茶种，尤其乌龙茶类，能有效保留茶香。
3. 高目数泥料（60-80目）
颗粒细腻，成品表面光洁，适合制作薄胎壶或精工细作器型。80目以上泥料透气性下降，但密封性好，适合绿茶、清香型乌龙等避免氧化的茶类。需注意过细的泥料收缩率大，烧制易变形开裂。
特殊工艺考量：
调砂工艺会混合不同目数，例如基底泥用50目，再掺入20目粗砂增强质感。
目数并非唯一标准，还需结合泥料种类（紫泥、段泥、朱泥）的烧结特性。
现代机械练泥可达100目以上，但传统手工制壶通常不超过80目以保留透气性。
历史参考：
明代供春壶常见40目左右粗砂，清代邵大亨制壶多用50-60目，可见目数选择随时代审美与工艺演进变化。建议根据壶型功能与泥料特性综合判断，并非越高或越低越好。
