烤箱瓷器碗做蛋糕的做法

烤箱瓷器碗做蛋糕的做法如下:

1. 准备材料:鸡蛋6个、糖100g、低筋面粉100g、无盐黄油50g、牛奶50ml、香草精1茶匙。

2. 将鸡蛋和糖放入大碗中,用电动打蛋器打发至蛋�liquid状,约10分钟。

3. 将低筋面粉过筛加入打发好的蛋糖液中,用橡皮刮刀轻轻拌匀,防止面粉结团。

4. 将黄油和牛奶在小锅中小火融化,待温度略降后加入香草精拌匀。

5. 将黄油奶液慢慢倒入面糊中,用橡皮刮刀轻轻拌匀,直至完全融合。

6. 将面糊倒入预先烤热的陶瓷碗中,平整表面。

7. 将装有面糊的陶瓷碗放入预热至180度的烤箱中,烤35-40分钟,直到插入牙签能干净拔出。

8. 取出后静置5分钟,小心的将蛋糕从陶瓷碗中取出即可。

这种方法烤出的蛋糕质地细腻,口感丰富,并且容器本身美观大方,非常适合家庭聚会或特殊场合使用。烹饪过程也相对简单,值得尝试。