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武汉水晶煎包是一种结合传统煎包工艺与水晶皮特色的小吃，其关键在于半透明的外皮和底部酥脆、内馅多汁的口感。以下是详细做法及技术要点： 一、材料准备1. 面皮部分（约做20个） - 澄粉（小麦淀粉）150克 - 土豆淀粉