手把手教你鉴别紫砂壶真假，第三集继续讲干货

泥料特征：真正的紫砂长什么样

玩紫砂壶，第一关就是看泥料。真正的紫砂泥料，不管什么颜色——紫泥、红泥、段泥，都有一个共性：它是有“颗粒感”的。你拿壶对着自然光，稍微倾斜一点看壶身，能看到表面细密的砂粒分布，这是石英、云母、黏土混合烧成的自然效果。假壶呢？要么全身上下一个色，滑得像塑料，要么就是喷浆做出来的假颗粒，用手一摸是平的，没有那种微微扎手的触感。还有一个特别实用的办法：看壶盖内侧或者壶底，你把盖子掀开，用指甲轻轻刮一下盖墙，真紫砂会有点涩，像刮在磨砂玻璃上；假壶刮起来是滑的，甚至会有那种玻璃声。记住，紫砂泥料的吸水性也好，你滴一滴水在壶身，真壶会慢慢渗进去，水痕扩散自然；假壶水珠就挂在表面，半天不干。

做工细节：手工壶和模具壶的分辨

很多新手以为紫砂壶都是全手工的，其实现在市场上百分之九十以上的实用壶都是半手工——借助模具成型，但嘴、把、盖子还是手工做上去的。关键不是纠结全半，而是别买到“灌浆壶”或者“拉胚壶”。灌浆壶是把泥料调成浆倒进模具，成型快，里外光滑得像瓷，壶内壁没有手工拍打的痕迹，而且壶身特轻，掂着没分量。拉胚壶是用转轮拉出来的，壶身能看出非常规律的旋转纹，一圈一圈的，紫砂不是瓷土，不能这样拉，这要是真紫砂泥，早拉裂了。真的紫砂壶，无论全半手工，壶内壁一定有收缩纹、泥凳纹，或者盖子里侧有手工修整的不规则痕迹。你再把壶盖和壶口合上，轻轻转动，真壶因为手工做，口盖不一定严丝合缝，有细微的跳动感；模具壶倒是严，但那种严是死板，像机器拧上去的。

声音听辨：别被玄学带跑偏

网上老有人说“敲壶听声音”，紫砂壶敲起来应该是什么声？你得知道，泥料的种类、烧成温度、壶身厚薄，都会影响声音。紫泥壶烧得熟，声音偏脆，像金属；段泥壶声音闷一些；红泥壶声音尖细。所以光靠听声音鉴定真假并不靠谱——假壶灌了浆或者加了玻璃水，敲起来也能做出好听的脆声。我教你们一个实用的：敲壶要敲在壶身中下部，别敲盖子，用盖子柄轻轻磕一下壶身，听回响时间。真紫砂的回响短、闷、实，大概一秒内就收住了；假壶薄胎或者加了瓷成分，回响会拉长，甚至有嗡嗡的余音。这个耳朵多练几次，你就能分出差别。但记住，这只是辅助手段，千万别单靠听就下结论。

选购误区：这几类壶千万别碰

我见过太多人买了“三无壶”——没作者、没泥料标、没烧成温度。这类壶九成是低端灌浆壶。还有一个大坑是“化工壶”，颜色特别艳，比如鲜绿、亮紫、大蓝，基本是加了氧化钴、铬绿之类。正宗紫砂泥烧出来颜色都是柔和的，土气重，哪怕朱泥也是温润的红，不是那种刺眼的。另外，别迷信“老壶”。市场上一眼假的清三代老壶，底款一打就露馅，刻字也是电脑修的，新手千万别碰。真想入门，几百块先买一把靠谱的半手工紫泥壶，泥料对、做工规矩就行。超过千元的壶，你得看得懂作者是谁，去紫砂工坊或者信得过的实体店，看泥料、看证书、看实物，网上图片再漂亮也别冲动。

保养实用：开壶和日常养护

开壶这事被讲得太玄了，什么豆腐煮、甘蔗煮，都是多余的。真紫砂新壶，简单就行：清水洗干净内外，去掉窑灰和泥屑，烧一锅水，把壶放进去，小火煮二十分钟，捞出来晾干就能用。如果担心异味，可以放一把茶叶和老壶一起煮，茶叶别选贵的，就是去味。日常养护，记住三件事：第一，每次泡完茶，倒掉茶渣，壶里用温水冲干净，沥干，盖子别盖严，留缝透气；第二，别用洗洁精、刷子去刷壶身，紫砂有透气性，化学东西会堵住气孔；第三，养包浆别求快，正常泡茶，久了壶面自然光亮。有人拿手搓脸油去蹭壶，那是糟蹋东西，会把毛孔堵死，壶就养花了。还有，一把壶最好只泡一类茶，比如普洱壶、乌龙壶分开，茶性不同，混泡会影响味道。

实用一句：用眼看、用手摸、用心记

鉴别紫砂，核心就这三个动作。用眼看：看颗粒、看颜色、看内壁痕迹，别被表面光鲜骗了；用手摸：摸颗粒感、摸壶身轻重、摸口盖间隙；用心记：记每次买的壶的泥料特点、做工细节。玩久了自然能靠直觉分辨。我再说个避坑技巧：去市场看壶，别只看一把，拿两三把同价位、同壶型的放一起比，一眼就能看出哪把泥料细、哪把做工糙。你试试就知道，好壶不是比出来的，是比出来的差距。最后提醒一句，别在网上买“拍卖级”或者“大师亲工”的低价壶，假的比真的多。真要入手，去宜兴丁蜀镇的工坊，或者找本地藏友交流群里的老玩家带队，那才保险。

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