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玩紫砂壶，泥料是根本，行内话叫“泥为骨”。正宗宜兴紫砂泥料有紫泥、朱泥、段泥、绿泥等大类，每种都有自己的脾气。紫泥沉稳，泡养后温润如玉；朱泥密度高，收缩率大，烧成后声音清脆；段泥则颜色丰富，含砂感强。鉴别泥料好坏，第一眼要看颜色是否自然。如果一把壶的颜色过于鲜艳、发飘，甚至带荧光感，十有八九是加了化工色料。真正的紫砂壶，颜色是含蓄的，有哑光感，像老玉一样内敛。
第二要上手摸。好泥料摸上去有细砂的颗粒感，但不扎手，像婴儿皮肤一样滑中带涩。如果壶身像玻璃一样完全光滑，那多半是灌浆壶或加了玻璃水的泥料，透气性差。第三个方法是听声。轻弹壶身，紫泥的声音低沉稳重，朱泥的声音高亢清脆。如果声音发闷，可能是泥料陈腐不够或者烧结温度不对。千万别轻信“某某大师泥料”“祖传百年老泥”这类说法，泥料年份你真看不出来，只看这壶烧成后是否发色正、颗粒匀、手感舒服。
紫砂壶是全手工、半手工还是灌浆壶，价格差很大。全手工壶，内壁一定有自然形成的“泥门”褶皱，因为拍打身筒时受力不均，内壁会留下不规则的纹路。半手工壶还要借助模具定型，内壁比较平整，但壶身内外接缝处会有模具线。最怕的是灌浆壶，壶内壁异常光滑，像塑料制品，而且壶底和壶身是一体成型的，没有接缝。这种壶根本不能算紫砂壶，就是泥浆灌出来的，透气性极差。
看做工的另一个重点是壶嘴、壶把和壶身的过渡。好做工讲究三点一线：壶嘴、壶钮、壶把最高点要在一条直线上。壶嘴要出水顺畅，断水干脆，不能流口水。壶盖和壶口的间隙要紧密，但转起来又顺滑，这叫“紧而不涩，松而不晃”。你还可以倒扣壶身看看壶底是否平整，修坯是否干净利落。老藏友常说“一把壶的好功夫，全在看不见的地方”，底部的处理、内部的接片痕迹、是否做了倒角工艺，都是判断师傅用不用心的依据。
很多人买壶第一眼看造型，觉得好看就下手，其实容易吃亏。紫砂壶的经典造型像石瓢、西施、仿古、掇球，都是经过几百年检验的，造型比例有定数。比如石瓢，壶身要呈梯形，壶嘴要直挺，壶把要三角稳固。比例失衡的壶，比如提梁太高、壶身太扁，要么用起来不顺手，要么泡茶时茶叶展不开。
实用性上，你要泡什么茶就选什么壶型。泡乌龙、岩茶用朱泥小壶，壶身高、口盖小，聚香好。泡普洱、黑茶用紫泥大壶，壶身宽口、腹大，利于茶叶舒展。泡绿茶用段泥或本山绿泥的壶，泥料不吸味，茶汤清澈。还有一个实用细节：看壶盖的气孔，气孔要大小适中，太细倒水时壶内气压不畅，会滴水；太大又容易跑香。最实在的办法是倒满水试试，看壶嘴出水是线状还是散射状，能不能做到“七寸不散”。
第一个大坑是“假包浆”。有些壶刚买回来就油光锃亮，商家说是“泡养过的老壶”。其实真包浆是养出来的，长年累月用茶汤浸润、手摩挲，才会形成一种由内而外的温润感。新壶作假包浆，往往是用鞋油、食用油擦出来的，闻上去有怪味，用水一冲就原形毕露。第二个坑是“淋浆做旧”。把新壶放在陈年茶汤里煮，壶身会挂上茶垢，看起来像用了很多年。你拿湿布擦一擦，如果掉色或者有刺鼻气味，那肯定不对。
第三个常见猫腻是假名人款。很多新手认大师款，结果满市场都是“顾景舟”“蒋蓉”款，价格从几百到几万都有。可靠的方法是看刻款和印章。真款是手工刻的，深浅不一，有刀锋的爽利感；假款多是机器压印或电脑刻字，笔画均匀、生硬。还有一招：很多老款壶底有“”时期或民国时期的特定标记，比如“中国宜兴”“荆溪惠孟臣”等，但现代仿品也能刻，别信这个。最稳妥的还是看泥料和做工本身，名字不能说明一切。
新壶到手先开壶。最简单的方法是开水煮两三次，每次10分钟，把壶身的土味和烧结时残留的杂质泡出来。注意朱泥壶温度不能太高，要冷水下壶慢慢升温，以免惊裂。开好壶后，第一泡茶最好倒掉不喝，那叫“洗壶”。之后泡什么茶就固定用这种茶，不要混泡，否则壶身会吸附杂味。
日常用完壶，要即时清洗。倒掉茶渣，用开水内外冲洗一遍，然后用干净的棉布擦干，放通风处自然阴干。千万别用洗洁精或化学清洁剂，会把紫砂的透气孔堵死。壶盖和壶身之间最好放一张茶巾，避免长期盖严受潮发霉。如果长时间不用，就在壶内放一小包干茶叶或竹炭防潮。养壶的过程急不得，每次泡茶后用茶巾摩挲壶身，日子久了自然会有包浆。最忌讳的是“淋壶”，把茶汤直接浇在壶身上，如果不及时擦掉，茶渍干了会留下斑渍，反而难看。
误区一：“声音越清脆越好”。很多人拿壶盖敲壶身听声，觉得声音像金属一样脆才是好壶。其实不同泥料声音不同，朱泥声脆，紫泥声沉，段泥声哑，和品质没有直接关系。真正伤壶的是一把壶如果烧得过火，声音会发“死”而脆，泥料已瓷化，失去了紫砂的透气性。误区二：“壶内有‘茶山’(茶垢)才有价值”。不少老藏友喜欢壶里留着厚厚的茶垢，觉得那样才算养熟了。实际上茶垢是细菌和霉菌的温床，不仅不卫生，还会影响茶汤味道。真老壶的包浆在壶外，内部反而要干净。
误区三：“壶口盖越紧越好”。有些新手追求“滴水不漏”，其实紫砂壶烧成后壶盖和壶口之间会有微小的收缩缝隙，正常转动时有松紧变化才是机械加工的自然现象。如果盖得特别紧，反而不利于排气，泡茶时壶盖容易跳动。最后一个误区：“便宜壶不能泡好茶”。几百块钱的实用半手工壶，泥料正、做工规矩，完全适合日常品饮。反倒是盲目追贵追老，买到假货的概率更大。喝茶是件舒服事，别让一把壶变成心理负担。
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