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玩和田玉十几年，我一般建议刚入行的朋友第一件事不是学看颜色，而是学会看结构。把玉石拿在手里，用强光手电筒贴近打侧光，真和田玉内部是典型的纤维交织结构，像一团揉乱的蚕丝，细看会有毛毡状的纹理，颗粒感非常细腻。青海料结构偏松，透光后能看到明显的水线或絮状物；俄料结构较粗，侧光下常见砂糖状的点状颗粒；韩料就更明显了，像煮熟的米粒堆在一起。而玻璃、树脂仿品结构完全均匀，没有天然纤维的纹理，有的还带有气泡——这一点很关键，天然和田玉里绝对没有圆形气泡。商贩现在常用乳化玻璃仿和田玉，上手感觉凉、压手，但一打光，内部均匀得像一汪死水，完全没有天然玉石的层次感。
和田玉的摩氏硬度在6.0到6.5之间，普通钢刀（硬度约5.5）确实划不动。不过我不太建议随身带刀去市场划，容易引起误会。更实用的方法是拿一块自己知根知底的和田玉边角料，互相轻轻刻划——真玉之间划不出印子，反而会打滑；仿品如岫玉（硬度低于5）或大理岩，用指甲就能抠出粉末。教大家一个简单技巧：用手指甲在玉面来回刮蹭，真的和田玉手感滑腻，仿品或低端玉种会有涩感。还有一点，很多人忽略：天然和田玉握在手里升温慢，夏天贴脸有凉意，仿品尤其玻璃的，接触皮肤后很快就跟体温一样了。
现在市场上籽料最贵，假皮色也最多。真籽料表面有“汗毛孔”——不是真的毛孔，是像肤上细密的凹坑，分布自然、大小不一，用十倍放大镜看得到。仿籽料的毛孔是喷砂或滚筒做出来的，看起来均匀、生硬，有的甚至像橘皮。皮色方面，真籽料的皮色是“长”在玉里的，颜色由深入浅，从裂纹处向外渗透，拿手电一照，皮色和玉肉过渡自然。假皮色通常浮于表面，颜色扎眼，像红漆刷上去的，用棉签蘸酒精擦会掉色。更高级的造假是用染色加高温，做出“水草纹”，但我教你一招：用强光从背面打，真籽料皮色部位透光弱、颜色发暗，而染色的地方透光率跟玉肉差不多，没有变暗。另外，带皮的料子一定多看看皮色下的玉质——好皮下面玉质通常也油润，如果皮色鲜艳但玉质干涩、松花，十有八九是假皮。
真正好的和田玉，上手一摸就知道。不是表面涂油的那种滑，而是一种由内而外的滋润感，行话叫“脂感”。把玉攥在手里几分钟，拿开看，表面会留下一层薄薄的油脂光泽，那是玉石本身向外释放的油脂感。青海料和俄料上手后感觉偏“水”，没有这种油润度；韩料发干，像握着一块晒干的肥皂。鉴别时你可以滴一滴清水在玉面：真和田玉上水珠聚而不散，慢悠悠地滚动，像荷叶上的露珠；仿品或低品质玉料水珠立即摊开、渗透。这个原理跟玉的致密度有关，真正结构紧密的和田玉才有这种“拒水”特性。
这一招对挂件、手镯这种薄片状玉器特别实用。用细线把玉悬空吊起来，拿另一块真的和田玉轻轻敲击，发出的声音清脆悠长、有金属感，余音像寺庙里铜铃那样回荡三两秒。青海料声音偏清亮但短促，俄料声音发闷，韩料敲起来像敲塑料。玻璃仿品的声音最明显——脆而尖，没有余音，敲一下“叮”一声就结束了。不过注意，这个方法只适用于非镶嵌、无裂纹的素件，有绺裂的玉器一敲可能崩口，千万别试。
很多朋友迷信“证书”和“产地”。正规鉴定证书确实能分辨是不是和田玉，但证书不会标“籽料”还是“山料”，有些商家拿俄料做皮色后送检，结果也是“和田玉”。还有人说“天然和田玉越戴越透”，这是误解——结构松的玉石长期接触汗液确实会显得透一点，但真正好的籽料戴久了只会更加油润，绝不会变透。日常保养记住三点：别让玉接触化学试剂（香水、洗洁精）；不戴时用软布包好单独存放，别跟其他金属饰品摩擦；偶尔用清水冲洗后涂薄薄一层白茶油。最关键的是多看少买，别听故事，多看石头本身。
