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很多刚入门的兄弟，一上来就问“怎么看真假”，我劝你先别急，先把紫砂到底是什么东西搞明白。紫砂泥的基本特征是双气孔结构，烧成后表面有一种亚光感，不刺眼。真紫砂壶用手摸上去，像婴儿皮肤一样细滑，但决不“贼亮”——那种用鞋油或化工料抛光出来的光，一看就是个假把式。另外，你可以轻轻敲壶身，听声音。真紫砂因为泥料含砂，敲出来声音发闷、带着点沙哑感，而假货或加玻璃水的壶，声音脆得像敲瓷碗。这不是绝对标准，但能帮你筛掉一半以上的仿品。
紫砂泥里天然含有石英、云母等矿物颗粒，用放大镜看壶表，你能看到星星点点的“银星”，那是云母片反光。假壶要么泥料洗得太细，完全没颗粒感，要么是用了普通陶土加铁红粉，颜色死板、颗粒均匀得不像话。还有一种是“调砂壶”，故意在泥里掺了粗砂来冒充老料。这个怎么分？真紫砂的砂粒是“融”在泥里的，用手摸有细微凸起但不扎手；调砂壶的砂粒像是浮在表面上，摸起来粗糙甚至掉砂。你要是看一把壶的壶口或壶内壁，发现砂粒能刮下来，那基本就是调砂过度或用了劣质泥。
老玩家常说“紫砂壶要整口”，就是指壶盖和壶口之间的配合。一把好壶，盖子盖上去，轻轻旋转，应当顺畅、不晃，而且口沿和盖子之间几乎没有缝隙，但也不能紧到卡死。假壶或者半手工壶为了省事，往往用机器打磨，盖子一盖就“哐当”响，或者转起来涩得很。另一个细节是壶嘴、壶把与壶身的连接处：真紫砂全手工或半手工壶，接缝处会留有脂泥痕迹，仔细看有轻微的凹凸感；模具批量货则像抹了一层油，干净得反而不真实。你还可以倒扣壶身看底部——真壶的底片是单独贴上再修饰的，边缘会有修整的刀痕，假壶底部和身筒是一体压出来的，光滑得像塑料盆底。
紫砂壶最迷人的地方，是越用越润。一把真紫砂壶，你泡几次茶，用热水冲一冲，再用茶巾擦擦，它就会慢慢泛出温润的光泽，这叫“包浆”。假壶或化工壶，泡一年还是老样子，甚至越泡越脏，表面会起一层灰黑色、擦不掉的东西。为什么？因为真紫砂的双气孔结构会吸收茶油，透气不透水，养出来的包浆是透亮的；化工壶加了玻璃水或瓷化剂，把气孔全堵死了，茶水只能在表面打转。你还可以拿开水浇壶身——真紫砂吸水很快，水渍会迅速扩散开，然后慢慢变干；假壶的水滴就像落在瓷砖上，半天不渗。
很多新手去买壶，上来就翻底款：“这是不是顾景舟的？是不是什么大师的？”说实话，现在的仿款技术连老玩家都容易打眼。我建议你换个思路：一把壶的价值核心在泥料和做工。先看泥料是不是原矿紫砂，再看出水是否顺畅有力、断水是否利索。拿壶按上壶盖孔，倒水时出水应该立刻停住，不会流口水。还有，壶内壁的处理——全手工壶通常能看出来“接片”痕迹，也就是泥片拍打拼接的线痕，而半手工或模具壶内壁很规整。但注意，有些全手工壶也会把里面刮得很光，别光凭这个下结论，要多角度综合看。
网上一些“养壶秘籍”说要用茶叶煮壶，让壶吸味，其实这是大坑。紫砂壶的单矿原矿泥料，泡茶才出真味，拿茶叶猛煮反而会把杂味煮进去，后面泡什么茶都不对劲。正确的开壶，清水煮完自然降温就行，泡过几次它就活了。用的时候，喝完茶马上把茶叶倒掉，用热水烫壶，茶巾擦干，壶盖打开晾。最忌讳的是用洗洁精或带香味的清洁剂去洗，紫砂会吸附化学物质，味道再也去不掉。还有，别听人说“紫砂壶不能换茶叶品种”这种话——这主要针对那些养了十年以上的老壶，新壶你喝完一种茶，刷干净再换另一种，完全没问题。你要是不放心，一壶一茶也不费事，还能体会不同茶叶的个性。
