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玩瓷器的朋友，最先接触的图案往往就是龙凤。很多人以为有龙就是官窑，其实不然。明代早中期，五爪龙确实只有皇帝能用，但到了晚明和清代，民窑里也出现了四爪、三爪的“龙”，甚至还有带火焰尾的“应龙”。区分关键看爪数——五爪为龙，四爪以下称，这在官窑瓷上完全不能乱。鉴别时还得看龙的动态：官窑龙姿态威严，须发清晰，鳞片排列规整；民窑仿品常常龙身僵硬，爪子无力，甚至出现“龙爪数错”的低级错误。保养上，有龙凤纹的瓷器切忌用硬毛刷清洗，釉下彩虽牢固，但金彩和矾红容易磨损，最好用软布轻抚，避免图案掉色。选购时，新手别盲目追求“双龙抢珠”的热闹，先看画工是否流畅，再看釉面是否自然老化，现代高仿的龙凤纹常因刻意做旧而显得油腻。
山水人物纹是瓷器上最有故事感的图案。常见的“携琴访友”“高士对弈”“渔樵耕读”，其实藏着社会背景。明代晚期的山水人物常带点“孤寂感”，山石用皴法较粗，人物衣纹线条硬朗；到了清代康熙时期，受“四王”画风影响，山水变得工整细腻，出现“斧劈皴”“披麻皴”等技法。鉴别时，重点看人物五官——老瓷器通常用“一笔画”勾勒，眉毛、胡须只是几笔写意，而新仿品往往描得过于精细，显得呆板。保养山水人物瓷，要注意防尘，因为画面上的青花或粉彩容易积灰，时间久了会染色。建议用软毛刷轻轻拂扫，不要用湿布擦。选购时，碰到“携琴访友”这类题材，优先看构图是否疏密有致，如果人物居中、四周空洞，多半是低仿品；真正老器会留出“天高地远”的层次感。
瓷器上的花鸟，最常讲的是“图必有意，意必吉祥”。比如牡丹配锦鸡是“锦上添花”，喜鹊站梅梢是“喜上眉梢”。但内行看花鸟，第一眼不是看鸟，是看叶子。老瓷上画叶子，笔触有“顿、挫、转、折”，比如清代雍正时期的“过枝花”题材，枝干从器外延伸入器内，叶子正反面的色泽都会用分水技法表现深浅。鉴别要点：新仿花鸟纹的叶子常缺乏立体感，颜色单一，甚至出现“叶脉不清”的毛病。保养上，花鸟瓷的彩料（尤其是粉彩和珐琅彩）怕酸碱，不要用洗洁精泡，更不能用牙膏磨。如果表面有轻微油污，用温水沾湿的棉布轻轻按压吸走就行。选购时，别光听卖家讲“寓意好”，先看花鸟的“精神头”——老器上的鸟眼神有光，羽毛有蓬松感；现代仿品往往鸟眼是一个死点，身体轮廓圆滑过度。
瓷器上写字的，从“福禄寿”到整篇的《赤壁赋》，都有讲究。但这恰恰是造假的重灾区。很多新手看到“乾隆御制诗”就激动，却不懂诗文的排版与官窑规整度。真品上的书法，哪怕是民窑工匠随手写的“吉语”，笔画也自然有力，并且常有“漏釉”“飞白”现象——那是工匠蘸料不均造成的。而仿品的文字，常常因为复印或临摹，出现字形僵硬、起笔收笔无变化的情况。鉴别时，可以用放大镜看字口边缘：老瓷上的铭文会与胎体融合，字槽里能看到自然气泡；新仿品是电脑刻或贴花，字口平滑无层次。保养这类瓷器，不要拿指甲去抠字上的金粉或描彩，很容易整片脱落。选购建议：遇到书有整篇诗文的大瓶、大罐，务必认真看落款的朝代和，很多仿品会把草书诗句写错别字，比如“天下”误作“天卞”。
到了晚清民国，瓷器上的图案变得特别“满”，蝙蝠、寿桃、佛手、石榴、莲蓬扎堆出现。这是“洪福齐天”“多子多福”“福寿三多”等含义。很多收藏者以为图案越多越值钱，实则不然。真正讲究的老器，吉祥图案讲究“疏密有致”，比如一件清代的粉彩“五福捧寿”盘，五只蝙蝠围绕一个团“寿”字，间距均匀，蝙蝠翅膀纹路清晰；而粗糙仿品会把蝙蝠画成一个个圆球，翅膀糊成一片。鉴别时，留意蝙蝠的耳朵和尾巴——老瓷上通常画得极简，一笔带过；新仿品却常常画蛇添足，给蝙蝠加上胡须。保养吉祥纹瓷器，特别要注意漆金部分，佛手、寿桃上的描金最容易随着岁月变得暗淡或脱落，不宜用化学清洁剂擦拭。选购时，尽量避开那种“所有吉祥元素堆在一个瓶子上”的器物，过去这种叫作“俗工”，现今很多仿品反其道而行，做得越杂越引人注意，但真懂行的都知道，选题单纯、画工精良才是好货。
最后分享几个实用技巧。看瓷器图案的新老，第一是看“底足”，器底的图案（比如款识、花押）与器身图案如果是贴花工艺，那么底足和器身的纹理衔接往往生硬，会有“断裂感”。第二，老瓷上的青花图案有“晕散”现象，特别是元代和明初的，边缘会微微向釉里扩散；而现代仿品的青花发色很多时候是“死蓝”，不见这种韵味。第三，对于粉彩、五彩等彩案，用手摸看有没有“凸起感”——老彩料含铅量高，烤制后釉面高于白釉；新仿为了降低成本，彩料薄平，摸上去与素釉齐平。保养上，任何带图案的瓷器都不要暴晒，强烈的紫外线会让彩料褪色。最后，选购时别轻易相信“画意”有多飘逸，真正内行会拿出放大镜看图案里的细节线条：老瓷用笔连“钉头鼠尾”都自然匀称，而仿品常出现“断笔”或“填色出界”的情况，这往往是因为现代画工分不清运笔的起落节奏。
