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逛古玩摊，老藏家看东西常蹦出一句“这东西开门”，意思就是一眼真、特征明显，没有争议。反过来，“吃药”就是打眼买了假货，也叫“交学费”。我早年在地摊上见过一件仿元青花，器型和发色都飘忽，摊主咬定是窖藏出土，我心里咯噔一下——这不是吃药是什么？判断真伪，别光听故事。真品的气韵是活的：瓷器釉面有自然包浆，手摸有润感；玉器沁色入骨，用放大镜看打孔，老工孔道两头大中间小，新工则机械感太强。如果您看到“贼光”反光刺眼，釉面像刚出炉的，八成是新的。另外，注意看底足的修胎痕迹：老瓷底足常有自然的火石红，而现代仿品往往刷得过于均匀。
“铲地皮”指行家直接到乡下或老宅里收购，这叫“一手货”，利润空间大，但风险也高，因为真假混杂。我有个朋友跟人下乡铲地皮，收了一箱子“祖传老钱”，回来才发现大部分是民国后仿的。“包袱斋”则是背着一包袱东西上门兜售的行商，这类人手里的货品相参差，价格往往虚高。建议新手不要急着买“铲地皮”来的大件，先从小玩意入手，比如老钱币、瓷片。挑的时候，用拇指轻轻抚过表面：真品磨损自然，痕迹有深浅；假货则要么全无磨损，要么用砂纸磨得过于均匀，触感发涩。付款前一定多看几次，能压价就压价，但别砍太狠，真要谈崩了容易错失好货。
古玩的品相是定价的核心。行话说“全品”指器物完整无缺，连小磕碰都没有。如果某个器具“炸底”（底部裂纹）或“冲线”（瓷器有隐裂纹），价值至少折半。但别轻视“残件”：一件明代官窑瓷片，带完整款识，哪怕只剩一半，研究价值和收藏潜力也不低。我见过有人专门收残件拼凑复原，最后卖出好价钱。鉴别品相时，要对着光侧看：冲线在强光下一照就显形，像头发丝一样；耳、把、流这些小部件最容易后修补，用指甲轻轻刮感觉是否光滑，补过的部分往往发涩或颜色差异。保养上，残件需单独存放，用软布包裹，避免碰撞，湿度控制在 50% 左右，太干容易裂。
包浆是岁月长在器物表面的一层“膜”，无论瓷器、玉器还是铜器都有。真包浆润而不腻，像刚从油里取出来却又不沾手；假包浆是用鞋油、蜡或茶汤煮出来的，闻起来有化学味，用手搓几下会掉色。鉴别时可以用温水滴在器物上：真的包浆因为表面光滑，水珠不散；做旧的表面粗糙，水一上去就渗开了。还有一种叫“贼光”的高仿，用氢氟酸蚀过，再上蜡冒充老相，这种东西用热毛巾敷一下，酸味就出来了。平时保养别用油去泡，更不能用钢丝球刷，软毛刷轻轻去灰就行。
拿玉器来说，老工靠砣机带动解玉砂碾磨，留下的线条是弧形、深浅不一，内部常带有细小的“砂痕”；而新工用电动工具，线条直、宽窄均匀，底部光滑平整。同样，木雕看刀痕：老木雕是匠人一刀下去带出的“毛茬”自然，新工则是机器打磨得死板。有一次我在市场上见到一对紫檀镇纸，雕刻的龙身像被车床铣出来一样，还打着“清工”的款，这明显是新工。辨别时用强光手电贴近看，老工留下的崩口、痕迹都能找到。选购上，建议先从玉勒子、小挂件这类小件练眼，它们的工艺特征最典型，学费也交得少。
很多新手逛摊总想着“捡漏”，看什么都像宝。说实话，现在地摊上真的大漏几乎绝迹了，能捡到的多是“小漏”——比如把红酸枝当紫檀、把清代民窑瓷当官窑买。我见过一位老哥花五千块买了个“成化鸡缸杯”，还得意地摆在家里，那东西连大明成化的胎都做不对——胎底发灰，不是糯米胎。想要不被当外行，切莫贪快：在摊前蹲下后，先看摊主的面相，太殷勤的反而要小心。谈价时别说“这是真的吗”这种外行话，改用“这东西年份到吗”，行家一听就知道你是内行。也别跟摊主论真假，看上了可先放回去转一圈，如果舍不得再付钱，如果觉得不舒服就走开。最后记住：兜里只带能亏掉的闲钱，碰到拿不准的，别买，回家翻书比打眼值多了。
