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玩紫砂壶，老藏友常说“泥料是根本”。一把壶的价格，很大程度是由泥料决定的。正宗宜兴紫砂泥料，烧成后表面有自然细小的颗粒感，这叫“砂感”，用手抚摸有温润的磨砂质感，不滑不腻。你拿手电筒从壶内壁照，真紫砂透出的光应该是柔和、带点雾气的，因为泥料里有矿物颗粒会散射光线；如果透光像玻璃一样通亮，多半是加了玻璃水或化工料。还有一招：开水冲淋壶身，好泥料会迅速吸水，表面水渍干得快，而且闻起来有股淡淡的泥土腥香；化工壶冲水后水珠滚落，气味刺鼻。千万别只看颜色鲜亮，正宗紫砂里没有大红大绿，像“天青泥”其实是暗泛青光的深紫，“大红袍”是暗红调子，鲜艳的往往都是加了色素的。
很多人一上来就问“是全手工还是半手工”，这其实是个大坑。全手工壶里也有条子粗糙的学徒活，半手工壶里也不乏名师精修的好东西。老玩家看的不是成型方式，而是细节：壶盖与壶口要严丝合缝，你盖上去左右轻轻转动，不能有旷量，也不能卡死；把壶倒扣在平整桌面上，壶口边沿要平面均匀贴紧，不能一边翘起。内壁的“接底”痕迹——也就是壶身与壶底相接处——全手工会有一圈手捏的泥片接缝纹路，半手工通常光滑，但你拿手去摸内壁，哪怕半手工也应有隐约的修刮纹路。真正要留神的是“模具灌浆壶”，内壁光滑像塑料，或者有横竖交叉的模具缝线，这种大多不是原矿紫砂，价格再便宜也别碰。
刚入行的朋友容易被“国家工艺美术师”“助理工艺美术师”唬住。实际上，现在市场上的职称有真有假，有的花几百块就能办个协会自封的“大师”。靠谱的做法是：去宜兴陶瓷行业协会官网查一下作者名字，看是否出现在官方公示名单里；或者跟懂行的老人打听，这人东西有没有谱。更重要的其实是看作品本身的辨识度——真正做得好的人，不管有没有职称，壶的线条、转折、比例都有个人风格，那种“规规矩矩但毫无生气”的壶，哪怕挂了个“大师”印，也没什么价值。记住，职称只代表他考了个试，不代表这把壶就是精品。
第一类，几十块钱包邮的“紫砂壶”，其实是灌浆成型，泥料里加了大量高岭土和玻璃水，泡茶透气性极差，用久了还容易渗色。第二类，所谓的“老壶”或“出土壶”，很多是故意做旧——用鞋油、茶水煮、甚至埋土里几个月再挖出来。你看壶表面有没有油光发亮的一层，指甲能扣下黑色物质，那就是鞋油。第三类是壶身刻满字画的“文化壶”，往往纹样粗糙，字歪扭，其实是机器刻的或者学徒练手之作。第四类，直播间里的“捡漏”“放漏”，主播拿着壶往桌上一摔说“听声音脆不脆”，那多半是低温烧的泥料，根本不值得入手。真遇到好东西，卖家反而很少靠摔打来证明。
一把紫砂壶到手，先别急着泡茶。用温水内外冲洗两遍，再用开水从壶嘴到壶身浇淋几次，这叫“开壶”——不是为了消毒，而是让泥料的气孔完全舒张。平时喝完茶，壶内茶叶不要过夜，倒掉后用开水冲净，倒扣晾干就好。千万别用洗洁精或任何化学清洁剂，紫砂多孔，吸附了洗洁精味道，以后泡茶味就串了。茶垢也不用刻意去刷，久了形成均匀的“包浆”，壶身会亮润自然。如果泡不同种类的茶，建议分壶使用：红茶、普洱用一把，绿茶、白茶用另一把，避免串味。另外，壶盖一定要小心，别随手放在桌沿，紫砂壶最常摔的就是盖子。
很多新手选壶爱拿嘴对着壶口吹气，或者试水流，生怕出水不顺畅。其实现在的工艺，哪怕百来块的壶，出水也基本没大问题。真正影响手感的在于壶把的“力点”——你把壶拿在手里，拇指搭着壶盖钮，感觉重心是否稳当、舒服。有些壶出水漂亮，但壶把设计得太靠后，盛满水后沉得拿不动，那才叫难受。还有一个误区：迷信“三点一线”。壶嘴、壶钮、壶把在同一直线上，是基础工艺，但不是品质指标。很多民国家藏壶就因为手工捶打，反而嘴或把微微偏了一点，这恰恰是手工痕迹，反而更珍贵。别拿卡尺去量精密度，紫砂是泥巴捏出来的艺术品，不是手机壳。
