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咱老玩家常说一句：紫砂壶不是养出来的，是自己泡出来的。好壶用了三五年，壶面慢慢沁出一层温润的光，摸上去像婴儿皮肤一样细滑。这个变化靠的是长期茶汤的浸润，而不是抹油或者上蜡。特别是石瓢、水平这类光素器，养得透亮后，热水一冲壶身就泛油光。选一把泥料纯正的原矿壶很重要——底料里没掺色素，新壶发色自然，干手摸着不粘不腻，开水淋下去能闻到淡淡的土腥味和火气。
新手最容易盯着职称和形制看，其实用得久的老壶，关键都在泥和工。一把真正的好壶，泥料是“活”的。用手电筒照壶身内壁，能看到细密均匀的砂粒，而不是一团浆糊的粉末状。再就是看“明针”——做壶师傅用牛角片把壶表刮光的功夫到位了，不显工，但摸起来像绸缎，没有生硬的折角和颗粒突起。千万别被“大红袍”“天青泥”这种名头唬住，真正的好料颜色沉稳自然，过艳或者发亮的往往加了玻璃水或工业色料，养不出变化。
网上开壶花样多，又是煮豆腐又是泡甘蔗，其实全多余。新壶到手，里外用软刷蘸清水刷净窑灰，特别留心壶嘴和壶钮连接处。然后烧一壶滚水，里外浇透烫两遍，放凉倒掉。正式泡茶之前，用这泡茶的头一道茶汤淋满壶身，盖上盖子闷三五分钟，倒掉茶汤。这么做是为了让壶适应茶，也让泥料微小的气孔被茶汁微微堵塞，后面更能留住香。记住：只用一种茶去养。泡普洱的壶别去泡铁观音，茶油和香气串了，养出来发黑发闷。
每次泡完茶，趁壶还温乎的时候马上清理。倒掉茶渣之后，用沸水冲净内壁，再用湿茶巾擦拭壶身表面。千万别用洗洁精和钢丝球——残留的洗涤剂会渗进气孔，再用热水一烫就有一股化学味。紫砂壶最怕“闷油”，很多人为了让壶亮，喝完茶不洗，让茶渣里的油脂和色素沉淀在壶底，或频繁用茶油往壶上抹。这都伤壶。正确做法是洗净后倒扣沥水，放在通风处晾干，不要暴晒。隔两三个月可以彻底晾干一次，让壶内部干燥后再用，防止霉变。
很多朋友总问“我这壶泡了俩月怎么还没包浆”？养壶和练字一样急不得。一把壶每天用一次，用上一年半载才开始显润，两年以上才能感觉出“油性”。如果硬要加速，有老玩家会用湿热的茶巾趁热擦拭壶身，每次泡茶时重复一两次。但要把握分寸——擦得太勤会把茶渍揉进壶表，养出“贼光”，那种光浮在表面，看着像打了层蜡，懂行的上手一摸就知道不对。真正的包浆是内外兼修的透亮，用手电筒斜着照，能看见壶壁有深浅交错的纹理。
最普遍的误区就是“一壶泡一茶”教条化。实际上，相近发酵程度的茶是通用的，比如生普和轻焙火乌龙可以共用一把壶，但熟普和绿茶肯定不行。还有就是“干泡湿养”要分场景。如果壶经常放在茶盘里淋茶汤养，记得每次用完必须清洗干净，否则茶垢积累会产生“茶山”，有些人觉得有“茶山”才够老味，可实际上自己用着卫生吗？茶垢长期不洗，积累的细菌和重金属谁知道呢？另外，用紫砂壶喝药、喝咖啡、喝果汁的行为请绝对避免，药味和酸性物质会腐蚀壶体气孔结构，养出来的壶永远有一股怪味。玩壶玩的就是耐心和细致，养到位了，它比任何高价摆件都好看、实用。
