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油画作为西方绘画的核心门类，历史上涌现出众多影响深远的画家，以下按时期和流派分类介绍代表性人物及其贡献：
文艺复兴时期（15-16世纪）
1. 扬·凡·艾克（Jan van Eyck）
北欧文艺复兴先驱，改进油画技法，代表作《阿尔诺芬尼夫妇像》以细腻的细节和光影表现著称。
2. 达·芬奇（Leonardo da Vinci）
将科学观察融入油画，《蒙娜丽莎》运用晕涂法（sfumato）开创层次渐变技法。
3. 提香（Titian）
威尼斯画派代表，推动直接画法，作品如《乌尔比诺的维纳斯》色彩饱和，笔触自由。
巴洛克至洛可可时期（17-18世纪）
4. 伦勃朗（Rembrandt）
开创“光暗戏剧”，《夜巡》展现复杂的群体肖像与光线控制。
5. 鲁本斯（Peter Paul Rubens）
巴洛克动态构图大师，《劫夺留西帕斯的女儿》以强烈运动感和丰腴人物著称。
6. 弗朗西斯科·戈雅（Francisco Goya）
后期作品如《1808年5月3日》转向黑暗题材，影响表现主义。
19世纪流派纷呈
7. 雅克-路易·大卫（Jacques-Louis David）
新古典主义标杆，《马拉之死》以冷静叙事服务革命宣传。
8. 德拉克洛瓦（Eugène Delacroix）
浪漫主义，《自由引导人民》色彩激烈，对抗学院派规则。
9. 库尔贝（Gustave Courbet）
现实主义宣言者，《采石工人》直接描绘底层，拒绝理想化。
10. 莫奈（Claude Monet）
印象派核心，《睡莲》系列探索外光与瞬时色彩，弱化轮廓线。
现代主义与当代（20世纪后）
11. 毕加索（Pablo Picasso）
立体派创始人，《亚维农少女》打破传统透视，形式碎片化。
12. 马蒂斯（Henri Matisse）
野兽派代表，《红色房间》以平面化色彩建构装饰性空间。
13. 马克·罗斯科（Mark Rothko）
抽象表现主义，色域绘画如《橙与黄》通过色彩层叠引发冥思。
14. 弗洛伊德（Lucian Freud）
具象回归，人物肖像如《 benefits supervisor sleeping》笔触粗粝，揭示心理真实。
中国油画家代表
徐悲鸿：融合写实与国画线条，《田横五百士》开创中国历史题材油画。
吴冠中：抽象风景中渗透水墨意韵，《周庄》以点线面重构江南。
陈丹青：当代现实主义，《西藏组画》直面民俗与人性。
油画技法的发展贯穿艺术史：从早期坦培拉混合媒介，到凡·艾克的油性调和剂革新，直至印象派的厚涂（impasto）和现当代的综合材料实验。不同时期的画家通过技术突破拓展了油画的表达能力，使其成为至今活跃的创作媒介。
