郑州古玩城附近吃的

郑州古玩城位于郑州市管城回族区，周边汇聚了丰富多样的餐饮选择，涵盖了河南本土特色小吃、老字号餐馆以及全国性连锁餐饮品牌。以下是值得推荐的几类饮食场所及特色美食：

1. 豫菜老字号与特色餐馆

- 合记烩面（东大街店）：距离古玩城约1.5公里，主打郑州传统羊肉烩面，汤底用羊骨熬制，配以手工抻面，是河南"十大面条"之一。

- 蔡记蒸饺（紫荆山路店）：百年老字号，独创"老蔡记蒸饺"，皮薄馅嫩，搭配红豆汤或酸辣汤食用更佳。其技艺已被列入非物质文化遗产。

- 葛记焖饼（城东路店）：以坛子肉焖饼闻名，采用烙饼丝与红烧肉焖制，酱香浓郁，属豫菜经典。

2. 小吃聚集地

- 北顺城街回民小吃街：步行约10分钟可达，集中了清真风味，推荐：

- 沙家酱牛肉：老汤卤制的五香牛肉，可现场切片真空包装。

- 老海家枣糕：传统回民糕点，用红枣与焦糖制作，外脆内软。

- 西大街小吃摊：傍晚出摊的夜市有麻辣羊蹄、炒凉粉、杏仁茶等，部分摊点历史超20年。

3. 文化主题餐饮

- 城墙根茶馆（商都遗址店）：融合茶文化与豫菜，环境仿古，可体验胡辣汤配芝麻烧饼的早餐组合，或尝试汴京烤鸭（河南版烤鸭，腌制工艺不同）。

- 豫满楼（东明路店）：装修具中原民居风格，推荐鲤鱼焙面（糖醋黄河鲤鱼+龙须面）、炸紫酥肉（源自明代宫廷菜）。

4. 便捷连锁与网红店

- 方中山胡辣汤（郑汴路总店）：辛辣浓稠的逍遥镇胡辣汤，配油馍头或水煎包，注意分店品质差异较大。

- 阿五黄河大鲤鱼（英协路店）：主打红烧黄河鲤鱼，选用3年生长野生鱼，肉质细嫩无土腥味。

周边饮食文化延伸：

郑州作为"中国烩面之城"，除烩面外，还有"熘鱼焙面"、"套四宝"等传统豫菜源自宋代汴京菜系。古玩城所在的管城区是郑州老城核心，周边餐饮多保留传统制作工艺，部分老店仍使用煤炭火、土灶等传统烹饪工具。建议避开旅游团集中时段（11:30-13:00），部分老店需提前电话确认营业时间。