哪一种瓷器闻名于世

中国瓷器闻名于世的主要有景德镇青花瓷、德化白瓷、汝窑青瓷、钧窑釉瓷和龙泉青瓷等。

景德镇青花瓷以钴料绘制纹饰，经高温烧制后呈现蓝白相间的独特效果，其工艺始于元代，明清时期达到巅峰。青花瓷不仅作为日用器皿，还作为重要外贸商品通过海上丝绸之路远销海外，影响了中东与欧洲的制陶技术。

德化白瓷以"中国白"著称，胎质细腻洁白，釉面温润如玉，尤其以何朝宗为代表的德化瓷雕堪称一绝。明代时德化白瓷经葡萄牙商人大量销往欧洲，成为贵族珍藏的"Blanc de Chine"。

汝窑青瓷为宋代五大名窑之首，其天青色釉面蕴含"雨过天青"的意境，釉层呈现独特的冰裂纹开片。因烧造时间仅20余年，现存不足百件，2017年苏轼《木石图》拍卖时，配套的汝窑笔洗估值就超2亿港元。

钧窑以窑变釉闻名，通过铜红釉的氧化还原反应产生"夕阳紫翠"的幻彩效果，元代钧窑独创的"蚯蚓走泥纹"成为鉴定真伪的重要特征。北京故宫藏钧窑月白釉出戟尊即为典型代表。

龙泉青瓷延续时间最长，从五代至清代烧造不绝，粉青和梅子青釉色代表最高水平。韩国新安沉船出土的万余件元代龙泉青瓷，印证了当时海外贸易的盛况。大英博物馆藏的龙泉窑凤耳瓶被列为东方陶瓷艺术珍品。