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文玩核桃的颜色形成及影响因素主要包括以下几方面：
1. 品种差异
不同品种的核桃皮色基因不同。例如，狮子头多呈红棕色，官帽偏黄褐色，铁核桃表皮易氧化成深褐色，这是由品种本身的木质素、单宁等物质含量差异决定的。
2. 氧化反应
核桃表皮含有大量单宁酸，与空气接触后发生氧化聚合反应。初期颜色偏浅黄，随着氧化程度加深，逐渐转为棕红、枣红甚至紫黑色。湿度较高环境会加速此过程。
3. 盘玩方式
手掌汗液中的油脂、蛋白质与核桃表面发生化学反应：
汗液较多时，酸性成分促进变色，易形成红润包浆；
干手盘玩变色慢，但易出透亮玛瑙质感。
长期揉搓还会使表面产生镜面效果，增强光折射带来的色彩层次。
4. 土壤矿物质影响
生长过程中吸收的矿质元素会沉积在果核中：
铁元素多的土壤产出核桃易显暗红色；
钙质丰富的环境可使核壳呈现橙黄色调。
5. 处理工艺
人工处理会直接影响颜色表现：
油炸做旧会导致均匀的咖啡色；
化学染色常见不自然的乌黑；
天然日晒褪色过程会产生渐变效果。
6. 存放环境
温湿度变化导致颜色改变：
干燥环境易出现浅色干裂纹；
潮湿环境可能滋生霉菌形成黑斑；
紫外线长期照射会加速表层褪色。
7. 时间因素
百年老核桃会出现"枣泥红"或"酱紫红"，这是数十年氧化包浆叠加的结果。新核桃3-5年变红，10年以上逐渐转深。
补充知识：专业玩家常通过颜色判断核桃年份，但需结合包浆厚度、纹理磨损等综合鉴定。人工做旧的颜色通常浮于表面，缺乏自然氧化的层次过渡。某些特殊品种如"冰糖白狮子"会保持浅色系特征，属于基因显性表达。
