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玩瓷器久了你会发现，真正决定一件瓷器档次的，首先是它的“型”和“色”。型就是器型，好比人的骨架，歪了塌了就没戏。看一件东西，先远观整体轮廓：是圆润饱满还是单薄孱弱？是挺拔有张力还是软塌无力？比如明清官窑的瓶、罐，肩部线条一定饱满，收底利落，这是仿品最难做到位的。釉色就像人的皮肤，关键看两点：一是釉质有没有“活”的感觉。老瓷釉面温润内敛，像捂热的玉，包浆自然沉在釉下；新瓷釉面“贼亮”，浮光刺眼，或者干涩无味。二是色相纯不纯。比如青花，看蓝中带紫还是发灰发暗；单色釉比如豇豆红，真正的“美人醉”是渐变带着苔点，均匀一色反而可疑。
底足是瓷器最“实诚”的地方，造假最容易在这里露馅。上手先翻过来看胎质：老瓷胎土经过淘洗和陈腐，手感细糯，但不滑，手指搓有细微阻尼感；现代机制胎往往过细过白，或者颗粒太粗、磨手。看修胎痕迹：古瓷底足修得利落，旋纹自然均匀，常见刀痕或“痕”；现代仿品常有很规律的螺旋纹，那是机器留下的。另外，火石红值得细看：老瓷底足露胎处常有深浅不一的氧化泛黄或泛红，是长期自然形成的，颜色“长”在胎骨里；假火石红要么红得太艳，要么浮在表面一擦就抹花。还要注意底款：“大清乾隆年制”这类官款，写字讲究、布局舒朗；仿品款要么笔画呆板，要么字体比例失调，有时故意做旧搞得模糊一片，反而此地无银。
青花瓷要重点看青料的“吃胎”程度。老料是“钻”进釉里的，用放大镜能发现青花有深浅层次，甚至能看到沉入胎骨的痕迹，俗称“铁锈斑”或“锡光斑”。比如元青花和永宣青花，那种自然晕散和斑点是“长”在胎里的；新仿拿化学料调出来的，颜色浮于表面，均匀得死板，斑点是人工点上或喷涂的，一洗就淡。彩瓷比如粉彩、珐琅彩，要看彩料有没有厚薄变化。老彩料有油脂一样的质感，手摸有微微凸起，颜色内敛不刺眼；新彩料要么平塌塌的像贴在纸上，要么一眼假地发亮。还要留意图案细节，古人是手工绘制，线条有笔触和力度，人物开脸有神气；现代灌浆或贴花的产品线条死板，衣纹、花叶转折生硬，尤其仔细看人物五官，非常容易分辨。
轻轻托起瓷器，指甲弹一下器身，有经验的老手能从声音里听出不少信息。老瓷胎体由于长期陈化，声音清脆但悠长，类似金属余韵，不刺耳；新瓷或胎体烧结温度偏高的，声音发闷发死；也有故意低温烧成、声音像瓦罐的，那往往是仿品偷工艺。分量也有讲究：同样器型，老瓷因为手工拉坯和胎土特性，往往手感“压手”又不死重，轻重适中；现代注浆件常偏轻，而且器壁厚薄特别均匀，没手工痕迹。但要小心，有些仿品在胎里加铅增加重量，那就需要结合其他特征再看。
开片是很多老瓷的常见现象，比如哥窑、官窑的“金丝铁线”或者明清瓷常见的细微冰裂纹。要分辨自然开片和做旧开片：前者纹路深浅不一、走势自然，甚至有些裂纹因为氧化而发黄、变深；后者往往开得又密又均匀，或者纹路内塞满人工染色的黑灰。再看器物表面的磨损，老瓷经常使用的位置比如口沿、底足、棱角处，磨损是“磨”出来的，有光泽过渡，包浆完整；仿品用砂纸打磨或用硬物敲击的，痕迹生硬，有时能看到划痕成片状、不自然，或者底足磨损露出的胎太白，没氧化时间。
说几个常见误区。第一，别迷信“传承有序”故事。什么“祖上传了三代”、“某大藏家旧藏”，没有实物到代特征，故事说破天也别掏钱。第二，别只看“底款”。现在高仿款能写得很像，重点还是看上面说的型、胎、釉、彩的综合表现。第三，别看见海捞瓷、出水瓷标记就放松警惕。真正海捞瓷有海洋生物附着痕迹和不同程度腐蚀，特征难以模仿，但市面上假“海沉”很多，用强酸泡出来的釉面呈亚光、腐蚀纹路均匀，无层次。选购时，建议先从带瑕疵的残器和瓷片入手练眼力，花小钱积累手感。保养上记住：陶瓷忌骤冷骤热，别用开水直接烫；清洗用软布清水，千万别用化学清洁剂擦釉面；拿瓷器时手尽量不直接抓彩绘部位，长期汗渍会影响彩料的附着。上手多摸、多看、多比，眼力是碰出来的，不是看书看出来的。
