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老玩家上手第一件事，就是看泥料的颗粒感。正宗紫砂壶的泥料来自宜兴黄龙山，是含有石英、云母、铁质等多种矿物的共生矿。烧成后，壶表会有自然的“砂感”——你拿强光手电贴着壶壁看，能看到细小、不均匀的银白色云母片（俗称“星光”）和黑褐色铁质熔点（俗称“黑星”）。化工壶的泥料为了模仿“好养”的效果，往往会添加氧化铁红、氧化锰、氧化钴等金属氧化物调色，制成后颗粒要么过于均匀、像撒了芝麻，要么完全无颗粒、像抛光过的塑料。用手摸——天然泥料有微微的涩感，像摸粗陶；化工壶加了过多玻璃水和滑石粉，表面光滑发腻，甚至像摸婴儿皮肤。还有一个土法子：把壶壁浸湿，天然紫砂会迅速吸收，留下不均匀的水晕；化工壶因泥料密度大、透气性差，水珠会挂壁许久才缓慢流下。
新壶拆开包装，先别急着用开水烫。凑近壶口深闻——天然紫砂壶只有一股淡淡的土腥味，类似雨后湿润的泥土气息。化工壶则会有刺鼻的酸味、塑料味或香水味，那是添加的化学色剂和粘合剂在挥发。再看壶内壁，天然壶多为“推墙刮底”留下的不规则放射状刮痕，或“太阳线”纹路，用手摸能感到轻微起伏。化工壶的内壁往往过分光滑，是用模具一次性成型的，有些甚至能看到注浆留下的细小气泡孔。特别注意壶把、壶钮内部与壶身的连接处，天然壶的接头会留有不规则的泥痕或脂泥按压印记，化工壶这些部位干净得像机器打磨过，毫无手工痕迹。
很多新手喜欢用壶盖敲击壶身听声音，老玩家不推荐这么做，因为容易震坏壶。但你可以用壶盖轻轻叩击壶口边缘——天然紫砂烧成温度约1180℃，结构致密但不脆，声音是“噗噗”的沉闷声，类似敲木头；段泥、朱泥虽然声音偏脆，但也是“当当”的金属感，绝不会像敲玻璃一样尖锐。化工壶添加了长石和石英粉，烧成后瓷化程度高，敲击声清脆悠长，像敲瓷碗。另外，拿在手里掂重量——同体积下，天然紫砂壶（尤其是底槽青、紫泥）分量扎实，有压手感；化工壶为了降低成本，泥料含砂量低，胎体轻薄，掂起来轻飘飘的。朱泥壶虽然密度高，但手感也是“沉而润”，不是空心的轻浮感。
这是最直接也最残酷的测试。将100℃开水反复浇淋壶身，天然紫砂会急速吸水变色——比如紫泥会从暗红转为深褐，段泥会从浅黄转为米黄，这是泥料中的铁、锰离子遇热氧化反应所致，叫“水色”。化工壶染色靠颜料，遇热不变化，颜色始终浮在表面，像刷了油漆。接着看壶底有无“吐黑”：天然紫砂中的铁质在高温下会析出，壶底容易留下淡黑或褐色的火焰痕，这是正常的窑变。如果一把壶用开水浇了五次，壶身毫无变化，或者出现诡异的蓝、绿色——那肯定是添加了氧化钴或氧化铬的化工壶，千万别用。最后看茶汤入壶后，天然壶的壶壁外会有轻微的“水汽渗出”，也就是俗称的“出汗”——化工壶由于透气性差，外壁永远是干的。
第一个误区：以为壶身有褶皱就是朱泥老壶。朱泥壶确实因收缩率大（约20%）而易产生纵向褶皱，但化工壶为了模仿这个特征，会在泥料里加玻璃水，烧成后做出细密、均匀的“假皱纹”。真正的朱泥褶皱是随机的、深浅不一的，而且集中在壶把、壶钮这些收缩集中的部位，壶身正面反而相对平整。第二个误区：迷信“三天包浆”。现在有些化工壶宣称“泡一壶茶就能养出包浆”，但正经紫砂壶的包浆需要数月到几年的冲泡和把玩，是茶油和手上油脂缓慢渗入泥料孔隙形成的“哑光”质感。如果一把新壶只用热水淋一次就油光发亮，那八成是打了蜡或喷了化工油（这类壶摸上去发粘、有油耗味）。真正的包浆是越养越润，但绝不油腻。
如果买到了化工壶，唯一的正确做法是扔掉或用作装饰，绝对不要用它泡茶。化学色剂中的重金属（铅、镉、铬）会在高温下溶入茶汤，长期饮用可能伤肝伤肾。日常保养天然紫砂壶，关键就三点：第一，开壶只用清水煮，别用甘蔗豆腐——那些土办法只会堵住气孔；第二，一壶一茶，别混泡，因为紫砂吸附性强，串味后很难去除；第三，用完后倒扣晾干，不让余水积在壶内，每隔十天半月用软布蘸清水擦洗壶外，别用洗洁精。记住：一把真正的宜兴紫砂壶，泥料、火候、做工三者缺一不可，它的美在于温润的“养”，而不是刺眼的“亮”——你看到超市里几十块钱、颜色鲜艳、一把壶盖能“滴溜溜”转的那种，别犹豫，转身走。
