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紫砂壶的造型和名字，最讲究个“口彩”。送给长辈或领导，首选“仿古壶”“石瓢壶”，前者稳重敦厚，寓意时光耐久、福气常在；后者有“弱水三千只取一瓢”的雅意，适合做人低调又有追求的朋友。送新婚夫妇或求子嗣的，“南瓜壶”“松鼠葡萄壶”是行家眼中的硬通货，南瓜多籽、葡萄成串，在紫砂老行当里就是多子多福的标配。自己用的话，你可以盯着“汉铎壶”或者“秦权壶”，汉铎形如钟，取“警醒自励”之意；秦权像秤砣，寓意权衡有道，泡茶时看着就有股正气。挑这些常见寓意型，记得看壶盖和壶口的严密程度——把壶倒过来，盖子不掉才算合格，别只看名字就下手。
说一千道一万，紫砂壶的灵魂在泥料。真紫砂拿在手里，第一感觉是“润”，像摸过一层薄薄的油膜，不是贼亮的那种，是柔和的亚光。新壶如果干涩发白，或者反光刺眼像玻璃，那多半是加了化工料或过度抛光。看颗粒感也很关键，真正的原矿紫砂，烧成后壶面上会有细密的铁质小黑点（俗称“铁熔点”）和星星点点的白色石英砂粒，这是紫砂含铁和石英的自然特征。要是壶身一片白净、颗粒分布均匀得像假沙一样，那可能是喷浆或调砂过度。给自己用的话，建议选紫泥或段泥，紫泥温润百搭，段泥透气性好，泡绿茶不闷；千万别迷信“天青泥”“大红袍”这些玄乎名字，市面上九成九是调配的。
新入门的藏友，别光看证书和大师印章，那东西纸片子都能印。最实用的招是“开水烫”。拿刚烧开的水冲进壶里，盖上盖子，几秒后闻壶盖的气孔——真紫砂会有一点点土腥味夹杂着窑火味，类似雨后泥土在烈日下晒过的气息。要是闻到化工类塑料味、酸味，或者毫无味道，赶紧放回去。另一个验货法是“吸水实验”：在壶身表面倒几滴水，真紫砂由于双气孔结构，水会慢慢被吸进去，留下一个水印，几秒钟内扩散开；假的要么水珠打滚不吸收，要么一下子全渗下去像海棉，那多是注浆壶或加了玻璃水。
网上流传的“豆腐煮壶”“甘蔗煮壶”害了不少好壶。真正的开壶很简单：先里外冲洗干净，注意壶嘴和壶把连接处容易藏窑灰和金刚砂。然后拿干净的茶巾蘸温水，反复擦拭壶内壁，换两次水。最后用你要喝的茶叶（比如泡生普就用生普叶，泡岩茶就用岩茶叶），抓一把放在壶里，冲满沸水，泡上两三个小时，倒掉冲洗即可。千万别用洗洁精、牙膏或者钢丝球去刷，紫砂表面的包浆层会毁掉。自己用的壶，头一个月尽量不要混泡不同茶类，比如这把壶专门泡红茶，那把壶专门泡乌龙茶，等养出茶山（也就是内壁均匀挂上茶渍）再说。送人的话，记得附上一张纸条写上这条建议，对方会觉得你很专业。
光看价格，150块的“名家全手工壶”九成是机车壶（机器压模后修整），甚至树脂加泥粉的仿品。全手工壶靠拍身桶、镶嘴把，光工钱就三四百起步，加上泥料和烧制成本，低于五百想都别想。还有，别听商家说“这把壶泡茶十秒钟就能吸干水”，真紫砂的吸水是因为气孔多，但吸得太快（像滴在沙子上一样）反而是泥料过疏松，烧制温度不够，用久了容易吐黑。另一个大坑是“一壶一茶”被误解得太死，实际上只要好好清洗、换茶后多泡一次温茶汤，乌龙和红茶共享一把壶完全没问题，但要避免泡普洱后马上泡绿茶，味道容易串。送人的壶，如果对方不懂行，千万别推荐刚注册的“大师亲制”款，选个靠谱的老字号或工手壶更安心。
想让壶养出温润如玉的感觉，核心就一句话：“多用，勤洗，别磕碰。”每次泡完茶，立刻把茶渣倒掉，用清水里外冲一下，壶盖和壶身分开晾干，别盖着盖子放，不然里面容易发霉。夏天尤其注意，一周至少用开水烫一两次内壁，防止积垢产生异味。有人说“养壶要用手搓”，其实大错特错，手上的汗和油脂会堵塞紫砂气孔，让壶身变得油腻、发黑，最多用干净细棉布擦拭。壶身万一沾了茶渍，别用硬刷子去蹭，拿牙膏挤在软毛巾上轻轻揉，再用清水冲干净。紫砂最怕摔和骤热，冬天泡茶前用温水淋壶身预热，不然冷水直接冲滚烫的壶，容易惊裂。这些保养要点，懂行的藏友一看就知道你是内行。
