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藏家上手第一件事，往往是看泥料。紫砂壶的“砂”，指的是泥料中的石英颗粒，这点是区分紫砂和普通陶土的关键。最常见的三类基础泥：紫泥烧成后呈紫褐色，砂质感明显，透气性佳，适合泡普洱、黑茶这类需要“醒”的茶。红泥（包括朱泥）色泽偏橘红或朱红，质地细密，收缩率大，所以壶身常有细微皱褶，敲击声脆，适合泡铁观音、乌龙茶，能聚香。绿泥（本山绿泥）烧后呈米黄或淡青，产量少，砂性脆，容易开裂，新手慎选。段泥则是紫泥和绿泥的共生矿，烧成色浅，接近米白或淡黄，泡绿茶能观汤色，但容易吸附茶垢，养护需勤刷。
辨别泥料有个土办法：用指甲轻划壶底（选不显眼处），真紫砂能划出浅浅白痕，那是石英砂的痕迹；手摸壶身有涩感，像摸细砂纸。要是表面光滑得像玻璃，基本是加了化工料或光釉。
全手工壶是“拍身筒”成型，壶身会留下拍打的接片痕，内壁有自然的不规则纹路和收缩纹。半手工借助模具辅助，内壁光滑，但还保留了手工修坯的痕迹，比如壶嘴、壶把的接头处。这两种壶都可以买，关键看细节。灌浆壶是用泥浆倒入模具成型，壶身轻飘飘，重量明显偏轻，内壁毫无手工痕迹，且通常壶壁厚薄均匀到不自然。
许多新手纠结“全手工一定好于半手工”。其实半手工壶如果泥料纯、做工精，使用效果不输全手，尤其在器型规矩性上更胜一筹。但灌浆壶十有八九是低品质商品，透气性差，用久了还容易吐黑，别贪便宜。
光器就是素面朝天，比如石瓢、西施、仿古，讲究线条的力度和平衡。这类壶好打理，泡茶时茶汤接触壶壁面积均匀，适合日常使用。花器模仿自然形态，如梅桩、竹段、南瓜壶，价格通常更高，但花器容易藏茶垢，特别是荷叶、莲蓬的凹槽里，刷不到的地方会发霉。筋纹器有棱有角，像菊瓣、水仙，工艺难度大，出汤流畅，但用久了棱线处易磨损包浆不均。
挑器型有个实用技巧：用壶盖轻旋一圈，感觉顺滑无卡滞；壶嘴、壶把、壶身要在一条“气”上，倒水时水柱不乱洒。别光看造型好不好看，出水断水利落才是好壶。
开壶不是玄学。新壶到手，内外清理干净是关键。很多新壶内壁有窑灰，用软牙刷蘸温水刷一遍就行。千万别听信“豆腐煮壶”“甘蔗煮壶”，那只会让杂质渗入气孔。真正的好壶，用清水烧开泡一两天，换几次水，闻不到土腥味就能用。
保养上，紫砂壶养的是“包浆”。每次泡完茶，把茶汤倒干净，壶盖敞开，阴干。长期不用的壶，别密封，放通风处，否则会长霉斑。建议“一壶侍一茶”，比如泡普洱的壶一直泡普洱，壶壁吸附茶油会形成自然光泽。要是换来换去泡不同种类的茶，壶内气味混杂，包浆也不匀。另外，别用手汗去揉搓壶身，油污会堵住气孔，影响透气性。
最大误区是“颜色越紫越好”。紫砂泥原矿烧出来的颜色其实偏灰、褐，好看的深紫色往往加了锰氧化物，人工调色。泡茶时如果茶水颜色变黑，或壶身遇到热水有异味，别犹豫，那是有害添加剂超标。另一个误区是“紫砂壶越旧越值钱”。老壶要看泥料和工艺，明清时期很多壶是实用器，窑烧温度低，泥料粗犷，也不一定适合现代泡茶。还有藏友迷信“全手工壶一定完美”，实际上全手工壶烧制后总有轻微变形，这是正常的，反而是仿品为了“完美”而做得死板。
最后说选购预算：市场上百元以内的所谓紫砂壶，基本都是灌浆或色泥调制的，别碰。三四百元能买到靠谱半手工入门壶，上千元才是全手工的合理起价。别信“捡漏”神话，紫砂是经验活，交过学费才能学得稳。
看：倒满水，观察壶口和壶盖的吻合度，缝隙越小越好。看壶表有没有明显的颗粒拖痕或砂眼，好壶表面“温润如肤”。摸：手指沿壶身轻抚，能感到细微的砂粒感；用手指弹壶身，声音不能太尖或太闷，紫泥壶音调沉稳，朱泥稍脆。
闻：刚接触紫砂的新手，最直接的方法是倒一杯沸水进壶，盖上盖，等两三分钟后闻壶内蒸汽。真紫砂只有淡淡的土腥或烧制后的窑火味；如果有化工气味（像油漆或塑料），别买。壶盖内侧常会盖有作者的小章，但不迷信名头，很多“大师”都是虚价。不如拿壶在太阳光下侧看：真紫砂在光照下能看到泥料里闪闪的云母片和石英点，这是天然的标记。
