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挑折扇第一眼别急着看扇面，先抽出一根大骨（就是最外侧那两根厚竹片）在手里掂掂。老玩家管这叫“上手”。真东西拿在手里有压手感，不是死沉，是那种密度带来的坠实感。市面上很多假货用白木染色或者贴皮，分量轻飘飘的，一掂就露怯。再看竹皮，正经老竹子做的扇骨，表面有一层自然包浆，摸起来温润，像婴儿皮肤那种滑，但又不是打蜡那种贼光。你用指甲轻轻掐一下大骨内侧，真竹子有韧性，掐完能慢慢弹回来；染色的或者用廉价木料冒充的，一掐一个印子，半天回不去。
再看小骨，也就是里面那些薄片。老扇子的小骨根数有讲究，常见是十六档、十八档，但这不是死规矩。你要看的是小骨之间的缝隙是否均匀，合拢时能不能严丝合缝。把扇子完全收拢，对着光看侧面，如果有透光缝，说明打磨不到位，或者小骨厚薄不一。真玩意儿每一根小骨都是手工刮出来的，厚薄差在头发丝以内，合起来像一整块木头。假货或者机制扇骨，小骨边缘能看到毛刺，或者有那种模具留下的分模线，这个拿放大镜一照就现原形。
扇子头尾相接的地方那颗小钉子，叫扇钉，这是最容易作假也最考验眼力的地方。老扇子用的是牛角钉，颜色发黑发亮，但不是纯黑，透着点深褐色的润。你把扇子打开再合上，反复几次，听声音。真牛角钉摩擦起来是“沙沙”的闷响，带着点涩感；假货用金属钉或者塑料铆钉，声音是“咔嗒”的脆响，听着就生硬。还有个土办法：用大拇指和食指捏住扇钉两头，轻轻往两边拉，感觉有没有松动。老扇子用得久，钉孔略松是正常的，但松得晃荡就不对了。如果那颗钉严丝合缝纹丝不动，反而要警惕——很可能不是原装，是新换的或者干脆就是机器压的假货。
另外注意扇钉周围那圈小垫片，老东西叫“护钉”，一般是牛角或者骨头磨的薄片。真护钉边缘是手工磨的，形状不是绝对圆，有点手作的随意感。假货的护钉是冲压出来的，圆得过分规整，边缘发白，没有自然使用留下的磨损痕迹。你上手摸一下，真护钉因为经常开合，表面是光亮的，手感滑；假的是哑光的，或者上了一层劣质亮漆，摸上去发涩。
扇面这层纸，学问比扇骨还深。老扇面用的是宣纸，而且是加了矾的熟宣，讲究“洒金”或“泥金”底子。你拿手电筒侧着照扇面，真的老扇面有均匀的纤维纹路，像皮肤上的毛孔；假货是机制纸，纹路死板，或者干脆是印刷上去的花纹图案。再看上面的字画，老扇面哪怕是印刷品，也是用传统木版水印，墨色有层次，浓淡过渡自然。现在的假货多用数码喷绘，你凑近看，颜色是网点状的，线条边缘发毛，没有真迹那种笔锋的锐利感。
更关键的是“矾”的手感。真扇面因为上了矾，摸起来稍微有点硬挺，但又带点韧性，手指弹一下，“嘣嘣”的像鼓皮。假扇面要么软塌塌的没筋骨，要么硬度过头，像硬纸板，一折就裂口子。你可以拿扇面边缘蘸一点点水，真扇面吸水但不会立刻洇开，水珠会停一两秒再慢慢渗；假货要么完全不吸水，水珠滚来滚去，要么瞬间洇成一片，这就是矾没上对或者纸不对。
别光看静态，你得把扇子打开，来回扇几下。真的折扇打开后，扇骨之间角度均匀，每根小骨受力一致，扇起来风是均匀的，不会某几根特别紧某几根松垮。扇到最大角度时，顶端的两个大骨应该能并拢，中间不留缝。很多假货打开后，扇面中间会鼓起来一块，或者大骨尖往外撇，这说明扇骨和扇面没贴合好，是装配工不到位。
合上的时候也有讲究。把扇子合拢，捏住扇头让扇尾自然下垂，好的扇子尾部是整齐一条线，不会歪歪扭扭。然后用拇指和中指捏住中段，轻轻甩一下，听有没有“哗啦”的空响。真扇子因为小骨之间贴合紧密，甩起来是闷闷的“啪”一声，很干脆；假货或者松了的扇子，甩起来“哗啦哗啦”像散架，那就是小骨之间间隙太大，或者是扇钉松了。
很多人以为老扇子一定脏兮兮包着厚厚的油泥，其实那是误解。真正的老扇子，包浆是亮里透润的，像琥珀一样通透，没有那种黏糊糊的黑垢。市面上很多假“老扇”故意用茶水泡、用砂纸磨，做出脏旧感，你拿棉签蘸点酒精擦一下，如果掉色或者擦出黑汤，那绝对是做旧的。真包浆不是浮在表面的一层灰，而是渗进竹子纤维里的，你用指腹揉搓，越搓越亮，不会掉东西。
有个实用技巧：看扇骨颜色是否均匀。老扇子长期握持的大骨中段，颜色会比两端深，这是手汗沁出来的自然过渡。如果全身一个色，或者深浅斑驳一块一块的，那八成是染的。还有，新扇子哪怕仿得再像，开合几百次之后，摩擦面会有新痕，用放大镜看，老扇子的摩擦痕是圆润光滑的，新做的是带棱角的划痕。
买到手之后，别老想着“盘”。折扇不是核桃，不需要天天抓在手里搓。最好的保养就是正常用，夏天扇风，让扇骨自然呼吸。但有几个坑必须避开：第一，别让扇子暴晒或挨着暖气片，竹木一晒就裂，扇面一晒就发脆变黄，神仙都救不回。第二，别用湿布擦扇骨，脏了拿干软布轻轻掸，或者用刷子刷灰就行。要是淋了雨，立刻用干布吸干，然后展开阴干，千万别合着放，否则扇面粘在一起就撕坏了。
收的时候讲究“收尾不相碰”。意思是合上扇子后，扇尾（就是握的那端）别完全并拢，留一根手指的缝隙，这样扇骨之间靠得松一点，不容易磨损。长期不用的话，拿个透气的布袋装起来，里面放一小包干燥剂，但别直接接触扇子。最关键一点，别拿着扇子去猛敲桌子或者当指指点点的道具，很多老扇子就是这么断的。小骨断了能换，但换了就不是原装，价值差一大截。平时开合动作要轻，别一下甩开到最大，到七八成就收，这样扇钉受力小，能用很多年。
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