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鉴别德化瓷器上的“玉”可以综合以下几个方面进行判断：
1. 材质观察：德化白瓷以“象牙白”“猪油白”著称，釉面莹润如凝脂。若瓷器上有“玉质感”，需观察是否为釉料本身的光泽，而非镶嵌或附加材料。明代德化瓷釉层肥厚，透光性佳，在强光下可看到釉层内部的冰晶状结构。
2. 触感鉴别：真品德化瓷玉化明显的部位（如人物雕塑的肌肤处）手感细腻温润，类似和田玉的油脂感。新仿品多呈现生硬的玻璃光，或刻意打磨的哑光效果，缺乏天然过渡。
3. 胎釉结合特征：德化瓷典型工艺是“糯米胎”，胎体致密细腻，与釉层结合自然。作伪者常在普通白瓷上涂蜡或化学涂层模仿玉感，但边缘交接处易出现不自然的分界线。
4. 透光性测试：用强光手电照射瓷器薄胎部位，明代德化瓷会呈现半透明的粉红色晕染（俗称“孩儿红”），现代高白瓷则呈现冷白色。注意釉面玉化效果是否与胎质透光特征匹配。
5. 开片纹路分析：老瓷自然开片呈网状不规则分布，裂纹内多有土沁或氧化痕迹。人工酸蚀作旧的开片纹路生硬，且裂纹颜色均匀无层次。
6. 工艺细节比对：德化窑经典题材（如观音、达摩）的衣褶、发丝等细节处，真品的玉质感与雕刻深浅相关，凸起部位因釉层流动较薄而显胎色，凹陷处积釉更显温润。仿品常整体均匀做旧。
补充知识：德化瓷“玉化”效果的成因与当地特有的瓷土（高岭土+石英+长石）、还原焰烧制工艺有关。明代匠人通过控制窑温（1280-1320℃）使釉料中的微量铁元素形成胶体粒子，产生类玉的乳浊效果。现代检测可通过EDX成分分析釉料中K₂O、Na₂O含量比例辅助断代。
