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紫砂壶贵不贵，第一眼盯的就是泥料。正宗紫砂泥产自江苏宜兴丁蜀镇，分紫泥、红泥、绿泥三大类，还有缎泥、降坡泥这些拼配料。行家上手，先看颗粒感：好泥料烧成后，表面有自然分布的砂质颗粒，这叫“砂感”，用手摸既不扎手又不滑腻，像细砂纸的触感。千万别被那些打蜡抛光的假亮壶忽悠——那种贼光的壶，多是外山泥料加了玻璃水，或者直接喷浆处理，泡茶泡久了会剥皮。鉴别要点很简单：拿壶盖轻轻磕壶身，听见“叮”的脆声、余韵悠长的，泥料烧结到位，是好料；若声音发闷、像敲瓦片，陶土掺多了。更直接的，用温水淋壶，好紫砂吸水快，壶表几秒钟就变干，留下均匀的水渍；劣质壶吸水极慢，水珠滚来滚去，像塑料表面。
紫砂壶的价位，很大程度由成型工艺决定。全手工壶，身筒用拍子拍打成型，接头处有“接底痕”，壶嘴、壶把内部能看到手工捏塑的痕迹，尤其是壶内壁那条从壶口延伸到壶底的“脂泥线”，线条自然、有微曲弧度。半手工壶则借助模具挡坯成型，内壁通常很光洁，没有手工拍打的凹凸感，但局部会留下模具接缝的“哈夫线”。有些商家会说“全手工才有收藏价值”，这有点绝对——老一代大师方器、筋纹器很多也借模具定型。关键是看“后天功夫”：壶盖与壶口的严密度、壶嘴出水是否爽利断水、壶把握感是否省力。尤其要提一下“明针”工序，就是壶坯半干时用牛角片反复刮压表面，这步做没做到位，直接决定壶烧成后的包浆能否泡出来。好的明针活，壶面看上去温润如玉，哪怕没泡茶也有隐隐光泽。
在紫砂圈里，器型决定价格梯队。光货（几何形体）如石瓢、仿古、西施，因为做的人多、工艺成熟，入门级几百块就能拿到半手工，全手工品相不错的一两千也常见。但是同一款石瓢，不同作者差别大：嘴、把、身筒比例是否协调，所谓“三点一线”的流、鋬、口是否在一条线上，最简单的检验方法，倒放壶盖，看盖沿是否完全贴合壶口。花货（仿生造型）如供春、南瓜、竹段，因为要塑形贴花，工时翻倍，普品可能一两千，工精的五六千也不稀奇。最难品评的是方器，比如四方、六方，“一方顶十圆”，全手工方壶需手工镶片成型，每个角要接得严丝合缝，差一点就漏水返工，所以市面上一把全手方壶低于三千块要警惕。选器型还有个实用角度：泡铁观音、生普这类香型茶，选口盖大、身筒扁的壶散热快；泡普洱熟茶、黑茶，用身筒高、腹大的壶能闷透气。
影响紫砂壶最终价位的最大变量在作者。现在紫砂从业人员职称分工艺美术员、助理工艺师、工艺师、高级工艺师、研究员级高工等，同一个作者，带职称的和不带职称的，价差可能十倍以上。但别迷信职称——有些艺人拿职称后批量找人代工，壶从丁山各家买回来盖章卖。怎么破？两个笨办法：第一，找作者早年作品对比，同一人的壶，泥料、身筒气韵不会突然大变；第二，看细节处理，代工的壶往往壶盖内壁、壶底的处理马虎，尤其在壶壁转角处有棱有角的没处理圆润，因为赶量。真正收藏级的壶，不看职称看行业认可——比如被宜兴陶瓷博物馆收藏的、在专业评选中拿过金奖的，这些比头衔实在。当然，如果你是纯粹自己喝茶，讲性价比，可以忽略作者因素：一把五六百的半手工、泥料纯，用好油、养出来光泽不比几千块的壶差。
很多新手花大钱买了壶，回家发现泡茶别扭。关键在三点：第一，壶嘴出水——要拿壶在耳边晃一下，听壶内水流声音，如果听见“咕嘟”气阻声，说明壶嘴内孔没做到位，这种壶出汤时会慢吞吞、滴滴答答。第二，壶把重心——装满水后，捏住壶把，要能平稳提起，壶身不往前栽。第三，滤孔——现在流行球孔，虽然出汤快，但容易被茶叶堵死，买之前用嘴对着壶嘴吹气试试通气量。另外，壶盖松紧要合适，最理想是盖子能在壶口自由旋转，但拿起壶时盖子不会掉——民间说法“紧盖十世仇，松盖一朝弃”，盖得太紧，泡茶后热胀冷缩容易卡死；太松，跑茶香、碎茶叶渣。这点上，别信“越紧越好”的错误段子。
紫砂壶养得好，比没养的壶价差能翻番。最忌讳的就是“一壶泡百茶”，科学做法是一壶侍一茶。你泡岩茶就只泡岩茶，绿茶就只绿茶，因为紫砂的双气孔结构会吸附茶味，混泡容易串香。新壶到家，开壶别迷信什么豆腐、甘蔗煮——白水煮十分钟去土味就够了。平时用完，倒出茶渣，用开水冲洗内外，阴干一晚，表面用干净软棉布（别用带化学物质的纸巾）轻轻擦拭，这叫“养壶中的擦包浆”。千万注意：泡茶时如果盖子放在壶旁，小心茶水滴在壶面上干了留下水渍痕，以后怎么泡都去不掉。还有，喝完不要留茶叶在壶里过夜，哪怕你泡过的普洱渣，放一夜壶内壁容易发霉生斑，那种斑只能用细砂纸磨掉，壶的品相就毁了。壶如果长期不用，要彻底晾干，放在通风处，别放密封盒，也别和樟脑丸、香水之类放一起，紫砂吸味极强，沾上怪味泡茶就苦了。
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