中国古陶器与古瓷器的代表品种都有哪些，各自有什么特点

新石器时代的彩陶：古陶器里的“活化石”

古陶器在中国出现得比瓷器早得多，距今七八千年前就已经有了。要说代表，新石器时代的彩陶是躲不开的。你拿在手里，会发现它胎质粗松，颜色偏红、偏黄，甚至有点发灰，这是因为当时烧成温度也就八九百度，胎土没完全烧结。再仔细看，器表通常画着黑、红两色的纹路，常见的是水波纹、人面纹、鱼纹、几何线条。这些画可不是后来刷上去的釉子，是用含铁、含锰的矿物颜料直接画上去，入窑烧过就附着了。

玩彩陶的时候，有个要点：真品的彩绘和胎体是“吃”在一起的，你用手摸上去有微微的凹凸感，但不会掉色。很多人以为新东西才鲜艳，其实有些真彩陶出土后颜色也亮，别光看新旧。选购时最好留意有没有拼接的痕迹，老陶器破得多，拿胶粘、补缺或者重新上彩的比比皆是，尤其是市场上那些“整器”，十有八九是修复过的。保养上别太当回事，彩陶怕水泡，拿干布擦就行；如果表面起碱，那是胎体里的盐分冒出来了，拿软刷子轻轻刷掉，不要上油。

商周的印纹硬陶与原始青瓷：瓷器之祖

到了商周时候，陶器开始“进化”了。印纹硬陶是个重要节点：胎子密度高了，烧到1000度以上，敲上去声音脆，不像彩陶那么闷。器身上常见拍印的方格纹、云雷纹、席纹，这些纹饰不是画上去的，是用木板拍出来，力量均匀的话，纹路有深浅变化，看着不是很死板。那时候还出现了“原始青瓷”——你别当成是成熟瓷器，它胎子里还有不少气孔，釉子是灰中泛青、青里带黄，做得厚的地方颜色浓，薄的地方露胎。

鉴别原始青瓷和后来的真瓷器，最简单的办法是看圈足和口沿：原始青瓷的釉子往往垂流不均匀，边缘开片特别多，有的地方直接露着灰褐色的胎。很多新手见到开片就以为是老的，我倒觉得要看这个“片”有没有层次感，高的地方裂纹细密，低的像蛛网，那是真东西。买原始青瓷要小心“做旧”，有些人拿加碱的泥巴来回抹，再放太阳底下晒，表面看着像千年的土沁，拿手指一蹭，就掉末，那不行。保养上和陶器差不多，防潮防摔，软布包着放柜子里，别拿水煮。

东汉魏晋的青瓷：中国瓷器的第一张名片

从东汉中晚期开始，浙江的越窑推出了真正意义上的“青瓷”。这时的胎子已经烧透了，釉子和胎体结合密实，颜色更接近天青或豆青，有些还带着黄绿调。你拿一标本在手上，看它底部或者口沿内侧，往往有垫烧留下的“垫珠痕”，有的像小芝麻粒那么大。当时的器物很多是实用器：壶、碗、罐、盏托，模样饱满，不太花哨，越看越有味道。

这段的藏品有个坑：越窑的仿制品太多了，尤其是三五年之内烧出来的，釉面新、玻璃光重，你拿手指甲轻轻刮一下，声音比较刺耳。真品的釉面温润，像玉一样，手感顺滑。有人想用开水烫法试开片，我劝你别乱来：真越窑有的不开片，开了片的也不一定是老东西。选购时优先看那些“保存状态”自然的，别强求完整度。有些带“土班”或局部锈沁，其实更保险。平时保养别使劲擦，最好戴上手套拿，手上的油脂对它不好。

唐代南青北白：越窑秘色与邢窑白瓷

唐代瓷器不是青花的天下了，而是“南青北白”各守一方。越窑青瓷到了唐代晚期的秘色瓷阶段，釉子透亮均匀，色如“千峰翠色”，典型的是法门寺出土的东西。邢窑白瓷是北方的代表，胎子洁白细密，釉光柔和不刺眼，迎光看近似象牙白。“盈”字款的是当时官用器，你见到一定要留神，赝品比真的多，光看“盈”字笔迹对不对就是第一道关。

鉴别邢窑，我常劝人看“胎”：真邢窑胎的细度极高，还带一点点糯糯的感觉，敲敲声音清亮。仿品胎子往往干巴，釉子太白、死白，像刷了层塑料。秘色瓷现在市面上能见到的极少，不要轻易被“秘色”两个字唬住。保养这些老瓷器，要注意温差，唐代不同窑口的瓷器胎釉膨胀系数差别大，放暖气边上久了可能崩釉。清洁用软毛刷扫灰就行，不沾水。

宋代五大名窑：汝、官、哥、钧、定

要说瓷器的巅峰，宋代的五大名窑绕不过去。先说“汝窑”，天青色、香灰胎、玛瑙入釉是它最大的特征，开片像蝉翼纹，细密有光，釉面滋润得像婴儿脸。可别光追求“完整器”，汝窑真品世上也就几十件，够级别的博物馆拿来做镇馆之宝，咱们业余爱好者能有机会碰个残片都是缘分。市面上跳出来不少“汝窑”，大多是河南近年仿的，胎色太黑或太灰，釉面亮得不自然。

官窑更偏紫口铁足，胎色黑褐，釉色有粉青、月白、灰青几种，开片通常是冰裂或者鳝血纹。哥窑大器小片、小器大片的特点很出名，其实断真伪要看“金丝铁线”是不是自然形成的，用染出来的颜色就发死，手一摸手上可能沾色。钧窑讲究“窑变”，红、蓝、紫、绿交融，但别轻信“蚯蚓走泥纹”——这个纹路在钧窑里出现是有条件的，很多仿品做的纹路是刻上去的，拿放大镜看有刀子划的痕迹。

定窑是白瓷系典范，刻花犀利，印花清晰，口沿常常不挂釉，俗称“芒口”。不少朋友觉得芒口是瑕疵，恰恰是鉴别点；后来的仿品大多把口沿也上了釉。定窑的胎子白中带微黄，拿在手里重量沉实。这五个名窑你别想着“收藏全套”，大多数真品藏家连一个残片都当宝贝。选购名窑要认标本和窑址的东西，从碎瓷片入手，多看实物、多上手，攒够了经验，才能碰整器。

保养古陶瓷有一条铁律：你不懂修复就别乱动。有人买了宋瓷带碎成几块的，想着自己拿502粘，那就彻底毁了。老瓷器的胶要用专门的树脂胶，非专家做不来。平时展示拿铜丝或不锈钢支架撑好，别全搁在木托上——木托受潮变形能把你心爱的东西推摔下去。

元明清瓷器：青花、釉里红与粉彩的误区

元青花是很多人的执念。你听到“元代釉里红”或者“至正十一款”的时候，先掂量掂量自己是不是真的见过那块胎。元青花胎体厚重，青花料有铁锈黑斑，锡光感强烈，釉面白中泛青，总体是雄浑的风格。而现在市面流通的真元青花不超过几百件，比汝窑还稀。你碰到打“元青花”名号的，警惕点，九成九是现代仿。

明清的彩瓷相对丰富些，宣德青花、成化斗彩、雍正粉彩、康熙五彩，各具韵味。我特别想提醒大家一点：不要拿“款识”唯一断代。光看“大明宣德年制”六个字，很多仿品写得比真的还端正。看釉面、看手感、看胎釉结合处的“火石红”，那是用时间和氧化堆出来的，仿不了、染不了。

保养彩瓷要避开阳光直射，釉上彩（粉彩、五彩）的彩料不耐酸碱，别拿湿布擦、更不能用洗洁精。清粉彩如果彩面有细小剥落，别擅自补色，越弄越丑。选购明清民窑时注意不买底部太干净、没有使用痕迹的，那些可能是新烧的。青花瓷则别迷信什么“刀工流畅”，拿个放大镜多看看青花料“沉入胎骨”的层次，真假高下立见。

延伸阅读：新手入门收藏，到底该怎么挑选才不会踩坑