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在字画装裱这一行，行家看料先看“皮”——指的就是绫绢和纸张。好的装裱厂在选料上绝不含糊。绫绢常用的是真丝材质，手感和光泽与化工面料完全不同；真丝绫绢柔韧且带有自然的丝光，用手轻捋，有涩感但不发僵。现在的仿丝、化纤绫绢虽然便宜，但时间一久容易氧化发脆，而且吸湿严重。装裱用的宣纸，尤其是托心用的“托纸”，必须用生宣或者半生熟宣，质地要均匀、纤维长。这类宣纸能有效吸收墨色，让字画平展后不起皱。很多老装裱师傅会亲自用指甲刮一下纸面，如果纸面光滑如油，多半是机制纸，韧劲差，日后容易开裂。此外，浆糊也是关键。传统手工装裱用的是小麦淀粉打成的糊，不用化学胶。便宜厂家用胶水兑水，裱好时看着挺挺的，但过一两个月就会出现空壳、离层，画心直接“脱壳”。所以，看着装裱师打糊的过程，如果闻到糊味里带点酸，那多半是陈面或掺了化工料，千万别选。
真正的传统手工装裱，最吃功夫的三个步骤是“托心”、“裱褙”和“砑画”。第一步托心，是给画心背后加上一层托纸，这步决定了画幅的平整度和寿命。师傅会把干透的画心背面朝上放平，用排笔蘸稀糊快速扫一遍，然后上托纸，再用棕刷从左到右轻轻排实。这里有一个细节：如果排笔扫得太慢或浆糊太厚，画心上的墨色或印泥就会洇开，所以经验老到的师傅哪怕是一米长的画，也一气呵成，不留水渍。第二步是裱褙，即把画心、边料和覆背纸叠压成一整幅。覆背纸通常用两层宣纸合裱，既柔韧又有张力。这一步最忌讳“死裱”——浆糊涂得过厚或硬压，导致画幅僵硬。老行家裱好一幅画后，会把它上墙绷平（也叫“挣墙”），等它自然干透，而不是用吹风机快速烘干，因为恒温自然阴干才能释放纸张的应力。最后是砑画，这是判断装裱师功力的地方。用光滑的鹅卵石在画背上来回打磨，直到纸面发亮、平滑如镜。如果砑得不够，画面不平；砑得太重，又会伤纸。所以别小看这一道工序，它能让你的字画卷起来更圆顺，展开时自落不弹，好装裱师砑一遍至少花半小时。
普通人买字画前，最好先看这三个地方。第一是画心有没有“断墨”或“起毛”。把画斜对光看，如果墨色边缘有隐隐的白线，说明托纸没压好，或者浆糊过厚导致墨色从纸张纤维里缩回去，这种画就算画面再好看，也难长久。第二是检查“装裱边”是否平整。很多便宜装裱的边条用手一摸就能感觉到一高一低，或者有波浪状褶皱，这就是“走墙”没到位，在温湿变化时特别容易翘边。第三是看背面。好的装裱，背面覆背纸要干净、挺括，不能有浆糊干透后留下的硬块或黄斑。这通常是因为装裱时没把浆糊滤净就直接上墙，日后会从背面透出黄迹，甚至发霉。另外，如果画作两侧的“惊燕”（用于防尘的细长条）是用化纤亮面布做的，基本可以断定这幅画出自“快裱店”，不值当花大价钱。
很多刚入门的玩家会觉得，一张老画发黄了？全托一回就好了。这是个大坑。旧画心一般经过几十年甚至上百年的风化，纸张纤维已经脆化，特别是绢本。如果装裱厂为了快，直接用化学水洗或者猛力揭旧托纸，很可能把画心的笔触都洗糊，甚至撕破。真正的懂行做法是“揭裱”而不是“翻新”，揭裱要用竹签一点一点挑开背纸，再用温开水（绝对不能热）去浸润画面，这个过程极其耗时，但能保留原画的包浆。另外一个常见误区是觉得“越挺的字画越好”。其实好的手工裱件，折叠后可以自然弹开，但若画作硬得像纸板，多半是因为背面刷了太多胶矾水。这种画放十年八年，纸会变得又脆又黄，一碰就碎。所以买画时，要用手试试它的“活劲儿”——自落不弹、轻按不响，才是好裱工。
收画这件事，比挂画更有讲究。普通人家如果一年换一幅画挂，平时要把不挂的画卷起来用纸套（不是塑料袋）包好，放在阴凉通风的柜子里。千万别放樟木箱——樟木挥发油会加速画面老化，尤其对没装裱过的生宣更是药。如果要防虫，买点天然艾草夹在画轴旁边，效果远胜樟脑。平时挂画，别让它正对空调风口，更别贴在厨房旁边。油烟和水汽是字画的两大杀手，它们会让画上的墨色逐渐模糊，装裱边也会从白色变成灰黄色。如果发现画面上有细小黑点且擦不掉，那就是霉菌初期，立刻取下画作放在干燥通风处，千万别喷药水——宁可让它自然干，也不要碰任何除霉喷雾，因为大部分喷雾里的化学溶剂会把墨色溶解。
很多人只看画心好不好，却忽略画轴部分，其实天地杆（上杆和下杆）用料也是行家判断装裱水平的窗口。好装裱厂给作品配的上下杆，通常用杉木或椴木，磨成圆滑的锥形，两端微微翘起——这样卷画时受力均匀，不会把画面拉变形。如果下杆轻飘飘的，或是用工业塑料管代替，那十有八九是图省事的工厂货。另外，天杆上系绳子的位置也很重要：好作品会在天杆两侧对称位置打“爪绳”固定，这样挂起来才稳当。如果简单地钻个洞穿绳，画挂上去以后会歪，时间一长，画心会因受力不均而出现斜向裂纹。你看那些老裱大户，哪怕是几百块钱的小品，也绝不会在这些细节上省工，这才叫真正的“手工态度”。
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