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很多人以为紫砂壶就是紫色的，其实紫砂泥料是个大家族。按大类分，常见的有紫泥、红泥、段泥、绿泥（实际是青灰色）和降坡泥。紫泥是最正统的，烧出来呈深褐、猪肝色，透气性最好，泡什么茶都稳当。红泥（包括朱泥）烧出来偏红或橙红，密度高、壶身重，适合泡铁观音、岩茶这类高香茶，聚香明显。段泥是紫泥和绿泥的共生矿，烧成后呈米黄、淡黄，颗粒感明显，适合泡绿茶、白茶，但段泥壶容易吸色，泡深色茶久了会走样，得勤快清洗。降坡泥是修路时挖出来的共生矿，里头的黑星、黄砂颗粒特别明显，水色好，泡茶口感也润。记住一个判断标准：好泥料看着温润、摸着手感沙而不涩，用开水一冲，没有异味，只有土腥味或者淡淡的矿味，这就对了。
紫砂壶样式分三大类，老玩家嘴里常说的“光货”指素面朝天的几何造型，最典型的就是石瓢、西施、仿古、掇球。石瓢壶身是梯形，底足三个钉脚，盖桥钮，嘴短而直，线条硬朗；西施壶圆润小巧，倒把，壶嘴短，像个小樱桃，新手入门买这个最不容易出错。花货是模仿自然形态，比如南瓜壶、梅桩壶、树瘿壶，重点看贴塑、雕刻的细节是否自然，线条是否流畅，切忌那种僵硬的、对称到不真实的“假花”。筋囊货是壶身有类似瓜棱、菊瓣的凹凸纹路，比如菊蕾壶、水仙壶，鉴别看筋纹是否匀称、转折是否利落，从壶盖到壶身，筋纹必须一一对应，错一条就是瑕疵。新手买壶，建议从光货入门，因为光货线条简单，泥料好坏一眼就能看出来，花货和筋囊货容易用造型掩盖泥料瑕疵。
现在市面上很多低价壶是灌浆壶或者手拉坯壶，不是传统拍身筒做的。鉴别方法很简单，灌浆壶内壁没有印章（因为模具倒出来后再贴印章），而且壶嘴和壶把内部特别光滑，没有手工接缝的痕迹。手拉坯壶内壁有一圈一圈的螺旋纹，而真正的紫砂壶，内壁是拍打留下的不规则皱褶（俗称“太阳线”）。再看泥料颜色，天然紫砂烧出来颜色沉稳，不会鲜亮到刺眼；如果一把壶红得发艳、绿得像翡翠、蓝得诡异，基本都是添加了氧化钴、氧化锰之类的化工料。还有一个实用招儿，用热水淋壶，化工壶会有刺鼻的酸味或塑料味，真紫砂只有淡淡的热土味。至于做旧壶，常见的是用鞋油、茶叶水煮，或者用强酸腐蚀，这种壶表面发黑发亮，闻着有异味，用布一擦会掉色，千万别碰。
养壶是个慢功夫，讲究“净养”。新壶到手，先烧一壶开水，里外浇透，倒掉，再泡一壶茶，头遍茶不喝，直接淋在壶身上，这叫“开壶”。日常使用，切记一壶只泡一类茶，比如这把壶泡岩茶，就永远别有普洱串味。泡完茶，趁热用干净的茶巾把壶身擦一遍，把茶汤均匀涂在上面，这叫“养包浆”。但别学网上那些用茶汤泡着壶、或者拿壶煮茶的招，那会把壶煮出死气，包浆发黑。正确的养法是用完就清洗，洗的时候用温水，别用洗洁精，洗完倒扣晾干。时间长了，壶身会自然泛出温润的光泽，像上了一层釉，摸起来滑不留手，这就是“包浆”。注意，养壶过程里别用手直接搓，手上的汗渍会堵住气孔，壶就闷了。
新手最容易被“国家级大师”“纯全手工”这种话术忽悠。说实话，全手工壶和半手工壶（借助模具辅助拍打）在实用上没太大区别，只要泥料正宗、做工规整、比例协调，半手工壶照样是好壶。真正的全手工壶产量低，价格不便宜，但市场上百分之八九十的所谓“全手工”都是假的，靠内壁的印章和指纹来造假。我的建议是，第一把壶别追名头，去实体店或者信得过的网店，挑个两三百到五百元区间的紫泥石瓢或者西施，泥料看清楚，嘴、把、钮三点一线，盖子严丝合缝，倒过来按住盖孔能吸住全壶不掉，这就合格了。再听声音，用壶盖轻敲壶身，声音清脆悦耳是烧结到位，声音闷哑要么是生胚要么是泥料掺了杂质。至于刻绘装饰，那是加分项，不是必需品，别为了几行歪诗多花冤枉钱。
误区一：紫砂壶一定要用茶汤泡着养。错！长时间浸泡会让壶身发酸、发霉，而且茶渍渗入气孔后洗不掉，壶就废了。误区二：淋壶越多包浆越快。淋壶可以，但淋完必须马上擦干，不然会留下水渍，干了以后壶身一块深一块浅，俗称“花脸”。误区三：紫砂壶泡什么茶都可以。严格来说，紫泥、段泥适合大部分茶，但朱泥密度高，适合高香茶，泡普洱熟茶容易闷出熟味，泡绿茶又闷黄了茶叶，建议朱泥壶专泡乌龙系。实用技巧：新壶开壶时不要加豆腐、甘蔗那些网上传的邪法，那是用来掩盖劣质泥料的味道的，正经好泥料直接开水烫就行。另外，壶盖碎了别扔，可以找人用锔钉或者金缮修复，补好的壶别有一番味道。最后提醒，紫砂壶怕骤冷骤热，冬天用前先温壶，倒热水前先用温水淋一下壶身，不然容易惊裂。
