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紫砂壶最核心的鉴别点，就是泥料。真正的紫砂，颗粒感是自然、均匀的，肉眼可见细微的“砂”粒嵌在胎体中，摸上去有类似细砂纸的涩感，但又润而不糙。市面上很多假紫砂或“化工壶”，为了追求光滑，往往泥料过细，甚至像瓷器一样反光，这叫“玻璃光”。真正的紫砂烧成后，光泽是内敛的、温润的，像玉石表面的包浆，而不是贼亮。另外，用舌尖轻舔壶嘴或壶盖边缘，真紫砂会有轻微的吸舌感，因为泥料有双气孔结构；假壶则光滑无感。新壶闻起来，真紫砂只有泥土的焦味，如果刺鼻或甜腻，就要警惕调色或化学添加。
不少人拿壶盖敲壶身听声，这个方法在水深的行里其实容易误导。刚拿到壶，用手指轻弹壶身，真紫砂因为含砂量高、烧制温度适中，声音往往是沉稳的“嘟”声，像敲闷木头，而不是清脆的金属声。但不同泥料（比如朱泥烧成温度高，声音会偏脆）、不同壶形，声音会有差异。更靠谱的是看吸水速度。在壶身洒一点水，真紫砂由于双气孔结构，水渍会慢慢渗入、变干，留下不规则的水痕；假壶或泥料反复调的，水珠往往堆在表面滚动，就像滴在瓷砖上。当然，浇热水后壶身会快速冒汗也是好泥料的表现，但不能只凭这一点。
真正的紫砂壶是全手工或半手工拍打成型，壶内壁在手工拍打时会有自然的褶皱和泥片接痕，这叫“收缩纹”，尤其在全手工壶里常见。而模具壶内壁往往光滑，或者有均匀的接缝线。另外，把壶盖取下，倒扣在桌面上，好壶的壶口和盖沿应该严丝合缝，转动时顺滑但不过分松动。看壶底，半手工壶和全手工壶的底部都会留下修坯时的“推墙刮底”痕迹，是放射状的刮痕，别把它当成瑕疵。壶嘴、壶把、壶钮的三点一线固然重要，但也不必苛求绝对完美，手工壶有细微偏差是常态，过分圆润工整反而可能是模具批量货。
紫砂壶最大的魅力是越养越润。真假壶在养护上的区别非常明显：真紫砂用茶汤淋养后，表面会逐渐形成温润的“包浆”，它是从内向外沁出的，颜色变深但保持哑光感，而且茶汤不腻、不粘手。假壶或化工壶，即使泡养一两年，也不会有这种内敛的变化，要么一直干涩，要么表面像刷了一层油，油腻腻的。实际养护时，别用洗洁精或化学清洁剂去洗壶，平时用完只需倒出茶渣，用清水冲洗，然后自然晾干。隔段时间用干净棉布擦拭壶身即可。记住，紫砂不能“泡养”，别听人忽悠把壶浸在茶汤里泡一天，反而会堵塞气孔。
现在很多新手一上来就追求“全手工”，其实半手工的紫砂壶（借助模具挡坯）如果泥料好、做工精，价值并不比全手工差多少，很多老一辈制壶人也用半手工。关键是泥料纯正、比例协调、出水流畅。另外，别迷信“某某大师亲制”的章款，正规紫砂壶的作者落款通常是在壶底或把下，但市面上九成以上的“某某工艺师”壶都是代工或仿。真正鉴别大师壶，要看壶的气韵和线条的力度，这不是看网图能学会的，建议新手先花几百块买一把泥料靠谱的实用半手工壶，用上两三年，自然能体会真紫砂的质感。
如果去店里或展会上买壶，按这个顺序不容易踩坑：第一步，拿壶在手里，先迎着光看壶表面，有没有跳砂、黑点或泥色不匀，如果有一两个铁质黑点是正常的，但整体泥色死板、无颗粒感就要小心。第二步，倒点热水进去，快速倒出，闻壶内气味，真紫砂只留热茶香，没有刺鼻的化学味。第三步，把壶盖揭开，看壶口边缘和壶嘴内部，真壶的接缝处处理干净利落，没有糊在一起的一团泥浆。最后，可以稍微用指甲轻刮壶身，真紫砂不会留下明显划痕，但假壶表面如果被刮出白痕或粉末，那就是加了石英或玻璃。记住，一分钱一分货，百元以内号称“名家黄龙山原矿”的，基本可以绕道。
