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一幅油画最直观的特征就是表面那层光油。老油画的光油层经过几十年氧化，会自然变黄、变暗，甚至出现细密的龟裂纹，像老瓷器的开片一样。新画或赝品为了仿旧，常常故意刷一层深色光油，但那种黄是浮在表面的，用酒精棉球擦拭会掉色。真品旧画的光油层颜色是均匀渗透的，龟裂纹边缘圆润，不扎手。用手指轻敲画框背面，老油画的颜料层和画布结合更紧密，声音发闷；新画或修复不当的，声音偏脆，说明颜料层可能有松动。
油画颜料干后会有立体感，老藏家管这叫“笔触”。真迹的笔触是自然随性的，比如印象派的叠色、皴擦，颜料堆积处能看出画家运笔的方向和力度。赝品常见的特征是笔触均匀、缺少变化，像用排笔刷出来的，或者为了模仿厚度，用了大量调和剂让颜料发亮、发腻。用手指背轻触画面凸起处，真品旧画颜料虽干但仍有韧性，不会掉粉；新仿的颜料如果添加太多快干油，会发脆，一碰就掉渣。注意观察画面边角，画家在画到边框时笔触会自然收住，赝品往往在边角处也涂得满满当当。
把画翻过来，看画布和内框。19世纪以前的油画多用麻布，经纬线较粗，颜色偏深褐；20世纪后的画布更均匀细腻。但关键是看内框：老内框一般为松木，木纹清晰，榫头处常有手工敲打的痕迹，钉子也是方形铁钉，锈迹自然。现在很多仿品用三合板或机制木条，钉子是现代圆钉，甚至能看到胶水痕迹。油画背面的灰尘和污渍也要看，真品老画的灰尘是均匀附着、难以擦掉的，仿品常常故意撒灰或抹土，一吹就掉。另外，画布背面若有画商标签或旧修补痕迹，也是重要的历史痕迹。
紫外线灯（365nm波长）是鉴别油画最实用的工具。在暗处照射画面，老光油层会发出淡绿的荧光，而新添的颜料（比如后补的色块或整张仿画）会吸收紫外线，呈现深黑色或亮白色。特别注意人物的脸部、手部和签名部位——这些地方是仿品最容易出问题的地方。如果签名区在紫外线下颜色异常发亮，大概率是后描上去的。但要注意，有些老画曾被清洗过，光油层被部分去除，紫外线下会出现斑块，这反而是真品经过修复的证据。
真迹的颜料层经过几十年会自然收缩，从侧面看，颜料和画布之间会有细微的裂缝，像干裂的河床。而新画颜料层饱满，缝隙不明显。用手从画布反面轻轻推一下，好画布应该有一定弹性，但不会松弛下垂。如果画布像鼓皮一样松软，说明保存不当或画布已经老化严重。还有一种手段：用磁铁在颜料层表面轻轻移动——19世纪某些画家（如伦勃朗）会用含铁颜料（如赭石），但多数流派不使用，如果整幅画大面积被磁铁吸引，那可能是现代工业颜料冒充，这一点对鉴别特定时期作品很有用。
第一，不要只看清晰的照片，一定要亲眼观察画面侧光下的凹凸感。第二，注意“画框厚薄”的猫腻：一些行家会把老画框拆下来，配上新画，再装上老画框。所以要检查画框和画布边缘是否贴合紧密，有没有被重新钉过的痕迹。第三，对于声称是“老油画”但价格异常低的，先看签名——很多仿品会签“无名氏”或“学生习作”来避嫌。日常保养方面，油画切忌阳光直射，最佳湿度在45%~55%，尽量别用湿布擦画面，灰尘用软毛刷轻轻扫掉就好。至于清理光油层，那绝对是自己动手的大忌，交给有经验的修复师处理才稳妥。
