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玩瓷器二十年，我见过太多人一上来就问“怎么擦”，却从不问“什么瓷”。其实保养第一步不是动手，而是看。老窑口的高古瓷，比如宋代的汝、官、哥、钧，胎骨疏松、釉面有开片，这类瓷器最怕水汽和油污，因为开片纹会慢慢渗进脏东西，时间一长就变成“铁线”或“黄斑”，再也洗不掉。而清代官窑、民国细瓷的釉面致密光滑，相对皮实，但也要注意釉上彩（比如粉彩、珐琅彩）的颜料层容易磨损。鉴别点很简单：用手摸彩绘部位，如果感觉微微凸起，那就是釉上彩，千万不能拿刷子使劲刷。还有一点新手常忽略：胎底无釉的地方，比如圈足底露胎，这地方最吸潮气，很多老瓷的胎底起粉、发霉都是从这儿开始的。
很多人以为瓷器不怕水，其实大错特错。刚从市场淘回来的老瓷，尤其是有土沁或包浆的，建议先用软毛笔扫掉表面浮灰，再用干棉布轻轻擦。如果确实有油污，可以用纯净水蘸湿软棉布，拧到几乎不滴水，快速擦过，马上用另一块干布吸干。千万别泡在水里！我有个朋友拿一件光绪青花泡了一夜，结果胎体吸水后釉面鼓起气泡，顶出了一堆小麻点。对于釉上彩瓷器，比如康熙五彩或民国新彩，清洁时要更小心——这类彩料附着力不足，棉布擦时如果用力来回蹭，颜色会漫漫地变淡。更稳妥的办法是用“干洗”：拿软毛笔沿着纹路方向扫，或者用洗耳球吹掉缝隙里的灰。实在要水洗，只能在无彩、无金彩的釉面局部，用牙膏？千万别信，牙膏里的研磨剂对釉面就是砂纸，擦过一次就后悔。
瓷器存放最忌碰撞和颠簸。我自己的习惯是“三不靠”：不靠墙、不靠硬物、不靠暖气片。靠墙放，万一有人碰到柜子，瓷器一倒先撞墙；靠硬物比如金属架，温差大时瓷器表面会冷凝水汽；暖气片旁边温度高，釉面长期热胀冷缩容易出细微裂纹。展示的时候一定要垫东西：硬木柜子台面先铺一层粗棉布或绒布，再放瓷器；如果是博古架格子，我更习惯在瓷器底部垫一块软硅胶垫或毡垫，既防滑又能缓冲震动。如果家里有小孩或宠物，高处的架子反而不安全，可以考虑用带玻璃门的展示柜，既能隔绝灰尘，又能防止意外碰落。另外，摆放时尽量把重心低的器物放下面，比如大件瓶、罐，小件杯、碗放上层。
很多藏友收到有冲线或小磕的瓷器就急着去修，用金缮、大漆或者化学胶。我的建议是：只要不影响结构安全，尽量保持原状。首先，化学胶水很多会反酸，时间久了腐蚀胎釉，会留下无法消除的褐黄痕迹；其次，金缮用的生漆如果不专业，干燥后收缩会撑开裂缝。我自己遇到过一件明末的笔筒，人家用超市里那种万能胶粘过，后来想清洗翻新，结果胶质渗进胎体，用都擦不净。真正实用的修补，仅限于“装匣”或“底座固定”：把碎片对好位置，用无酸纸包裹后放进锦盒，盒内用填充物塞紧，这样可以避免二次碎裂。如果想恢复展示，找专业人士用可逆性树脂做粘接，但前提是能保证随时可以拆开——这一点要跟修理工讲清楚。
市面上流传的一些“民间保养法”听了就替瓷器心疼。最典型的就是“用醋去水垢”。醋是酸性，跟瓷釉里的碱金属成分反应，会让釉面失去光泽，变得乌哑。还有个说法是“用牙膏抛光”，牙膏里的二氧化硅微粉比瓷釉还硬，稍微一擦就留下细密划痕，阳光下能看见一条条光路。还有就是“用植物油刷釉面”让瓷器显亮，油会氧化发黏，吸附灰尘，彻底把表面变成“油渍底子”，想清干净得用溶剂，反而伤釉。更离谱的是有人用开水煮瓷器去异味或消毒，热胀冷缩直接导致釉面崩裂，尤其是老瓷，胎釉结合本来就虚弱，一煮就毁。记住一句话：瓷器最舒服的状态就是干燥、洁净、温度稳定，任何额外的化学处理都是多余。
很多藏友把瓷器锁在保险柜或密闭木箱里，觉得这样安全，结果几年后打开，发现釉面出现灰白色的“返碱”或霉点。这是因为密闭空间里空气不流通，湿度如果稍大，器物本身吸附的水分排不出去，慢慢就出问题。正确做法是：每半年左右，把瓷器取出来放在通风干燥的地方（避开阳光直射），放两三天，让胎体内部的潮气散掉。如果是在南方梅雨季，最好在柜子里放干燥剂，但干燥剂不能直接接触瓷器，我一般用无纺布袋装着挂在柜角落。另外，如果箱子里有异味（比如樟脑丸或香薰），千万别放——这些挥发物会悄悄侵蚀彩料上的胶质，导致颜色变暗。还是那句话：给瓷器留出呼吸的空间，比任何“高级保养品”都管用。
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