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玩紫砂壶，第一件事就是“看泥”。行里常说“泥为肉”，好的紫砂泥料颜色自然，带着亚光，像老玉一样含蓄，不是那种贼亮或死板的反光。正宗紫砂泥有紫泥、红泥、段泥等大类。紫泥沉稳，泡养后出“润”感；红泥偏娇嫩，适合小品壶；段泥是共生矿，颜色最丰富，但烧成后容易“吐黑”，对茶汤颜色有讲究（比如别总泡深色重发酵茶）。你拿个新壶，闻闻里面，真正无添加的泥新壶只有土腥味，绝不该有刺鼻化学味或浓烈的香味。
器型上，资深玩家会先看“架子”——也就是点线面的比例。比如一把石瓢，壶嘴、壶把、壶身的三个点要在一条水平线上；壶嘴的出水口、盖子、壶底中心最好在一条垂直线上。好工手的壶，盖子盖上去轻轻转动，没有“咣当”声，气密性自然。把手握上去，无名指和中指能自然穿过壶把环，不勉强，这种“人机”舒服的壶，才值得。
外面总有人吹“老壶”“大师徒弟”“全手工”，其实捡漏的心态最容易吃药。我们先说最实际的灌浆壶：壶内壁干干净净，没有一丝手工痕迹（比如泥门结构不紧实），而且壶身特别轻，拿在手里像玩具，这种九成九是灌浆。鉴别上，有“三看一摸”：一看壶把、壶嘴与壶身的连接处，真手工会有脂泥留下的收缩纹，圆润自然；二看壶底接缝和盖圈；三看壶内壁的“太阳线”是否明显（半手工也会有，但分布均匀偏机械）。摸，是摸壶内壁的“肌理”，全手工壶因为拍打成型，内壁有微弱的、不规则的褶皱感，而半手工模具壶内壁更平滑——但这一点需要上手几十把后才能体会，新手别钻牛角尖。
记住，这把壶做的“丑不丑”不是标准，重要的是“自然不自然”。比如一把仿古壶，身筒饱满过度，像吹圆了的气球，而真古壶的线条是收放有度的，肩部有“气韵”。花器、刻绘壶更要看细节：刻字如果用电脑喷砂或者激光，边缘是呆板的平底，而老式的刀刻或双刀刻法，会有“刀痕”，深浅有层次。所谓“印章决定真假”是最要命的一条，因为现在做假印章成本极低。你不是在鉴定印章，是在鉴定这整把壶的状态。
紫砂壶内部有双气孔结构，用来吸附茶汤里的杂味。新人最常犯的错是“茶山”——长期不洗壶，积了厚厚一层茶垢，以为这叫“养得好”。其实茶垢会堵塞气孔，反而让茶汤变酸涩，而且容易滋生霉菌。正确做法是：喝完茶马上倒掉茶渣，先用开水冲一遍，再倒扣在茶盘上自然沥干。千万别用洗洁精、开水煮或者钢丝球擦——化学残留会被紫砂吸附，再好的壶就废了。有定期用软布擦拭壶外壁，日积月累才能养出温润如玉的包浆。新壶到手“开壶”也不神秘：用清水煮20分钟，或者泡一壶便宜茶叶焖几个小时，目的就是去掉窑灰和土味，仅此而已。 一把壶最好只泡一类茶，因为紫砂会“认茶”。泡铁观音的壶，你改泡普洱，前几泡喝起来会有乌龙茶的残留香味，混味了就不纯粹。懒人至少做到生茶和熟茶分开用壶。另外注意：壶喝完了别老盖着盖子捂，容易发霉。
如果你是新手，预算有限，最先要避开的是“职称壶”和“纪念壶”。什么研究员级高工、国大师的徒弟、世博会纪念款……这些大于500元的，九成是智商税。入门首选就是两三百元到五百元内的半手工实用器，泥料靠得住，型过得去，磕了碰了不心疼。等你会“看泥”、会“听声”（敲击声脆不脆、闷不闷跟窑烧温度有关，不是评判好坏的唯一标准）后，再考虑两三千元的全手工小品。
买壶最重要的不是听卖家讲故事，而是“自己舒服”。把壶拿在手里，盖子拿下来，用嘴吹一下壶嘴出水口，如果感觉气流通畅，出水一般会顺畅。往壶里倒满水，按住盖子上的气孔，如果水流瞬间停住，说明气密性好——但这个方法对于口盖过紧的壶不一定适用。最实用的选法：你泡一壶你的口粮茶，啜一口，觉得茶汤变柔和了、无杂味、保留了茶的本香，这把壶在你的手里没买亏。
误区一：假内行说“紫砂壶泡茶一定比别的壶好喝”。紫砂确实对某些半发酵茶（比如乌龙）的香气吸附能力好，但泡绿茶、花茶、嫩芽茶就不如瓷器盖碗来得鲜爽。紫砂是韵，不是万能的。误区二：把“全手工”当作绝对价值标准。现在半手工借助模具辅助成型，和全手工一样要拍身筒、上脂泥。不少优秀的半手工壶如果泥料正、做工精，性价比远超粗糙的全手工。误区三：追求“一把用到位”，花大钱买所谓收藏级。紫砂是喝茶的实用器，收藏升值的门槛很高，别听故事买单。误区四：用茶汤浇淋壶身养“水色”。很多新手拿开的普洱茶汤不停冲淋壶表，想快速养出包浆——这样养出来的是“假亮”，外层包浆会因为油脂沾染而发黑发黏，擦不掉。正常的养壶是“外养内养”结合：每次喝完用茶巾擦拭壶身，只留平时使用时的均匀茶气。
最后一条实在话：别问“这把壶能不能养出‘七星’”“这个泥料有几百万目”。泥料目数（粗细）是手感而已，没那么多玄学。别被“价格”绑架了鉴赏力。
