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真紫砂壶最根本的特征在“砂”字上。原矿紫砂泥料烧成后，表面会呈现出或粗或细的颗粒感，这种颗粒不是人工加进去的，是矿石本身含有的石英、云母等矿物。你用手摸壶身，真紫砂有微微的颗粒触感，像细砂纸，但又很温润。假壶常用高岭土或普通陶土加色素调成，表面要么光滑得像玻璃，要么颗粒均匀得可疑，那是人为喷砂或调砂做的。另外，看壶内壁：真紫砂壶内壁在制作时会留下“内章纹”，也就是制壶人用手或工具刮抹的痕迹，线条自然有深浅；假壶内壁往往光整如模具脱出，或者有机器拉胚的规整螺旋纹。
把壶放在手掌上，用壶盖轻轻敲击壶身。真紫砂壶的声音“哑而不闷”，清脆里有种“噗噗”的沙音，类似陶器碰撞，音调不高。这是因为紫砂双重气孔结构让它吸音、抑振。假壶如果像瓷碗一样叮叮当当很尖锐，基本是加了非常多高岭土或玻璃料的“化工壶”。不过要注意，泥料细的朱泥壶声音会相对明亮些，这不算假。也别用力过大，砸坏了就后悔。另一招是拿壶盖敲壶把或壶口沿，听整器共鸣感，假的会显得“散”或“破”。
紫砂壶最神奇的特性是“双气孔结构”，所以它吸水快、透气好。在壶身浇一瓢开水，真壶水渍会被迅速吸收进去，壶表会“冒汗”——出现细密的水珠，过几秒才慢慢退去。然后空干水分，把开水倒进壶里，盖上盖子，稍等片刻倒出，闻壶内散出的热气，真壶有淡淡的土腥味或干净的陶香，没有刺鼻化学味。假壶或者打蜡的壶，开水浇上去会聚成水珠滑落，根本不吸；或者吸得很慢，冒出的热气带橡胶、塑料或浓烈的香精味。如果是化工壶，用好茶叶泡两次后，那味道也压不住。
纯手工或半手工的紫砂壶，有不可复制的“活气”。比如壶身接头处（通常在壶把对侧）能看到一条隐隐的泥片接缝线，有的会被光线下隐约看到，那是手工拍身筒留下的。壶嘴、壶把与壶身的连接处，手工做的会先用脂泥（湿泥浆）粘合，再刮平，留下自然而微凸的“脂泥痕”，而模具注浆的壶这些位置像一体成型，毫无过渡。还有壶内底部，手工壶会用“推墙刮底”手法处理，留下放射状的刮痕；模具壶内底平整，或者有规则的网格纹（是模具接口的痕迹）。“一把好壶，看一眼底就知道是不是老手做的”，这话不过分。
新壶到手：别听人忽悠“开壶要用豆腐和甘蔗”。最简单有效的是用清水内外彻底洗净，再用开水里外浇烫两遍，晾干后泡上你要用它喝的茶，头三泡茶倒掉不喝，之后正常用就行。注意，紫砂壶不能放洗碗机，也不能用洗洁精，化学残留会堵死气孔。养护上，每次用完倒出茶渣、洗净、晾干，壶口冲下，保持通风，这叫“养壶”，养出的包浆是从内向外渗的温润。选购时，别迷信大师职称，你先看泥料正不正，器型顺不顺眼。很多市面上几百甚至几十元的“名家紫砂壶”，大都是化工壶或打蜡壶，花冤枉钱不如买个靠谱的实用半手工壶。记住：真正好泥料的壶，价格再便宜也低不过手工作业的成本线，这个线你自己心里要有个数。
第一个，用开水烫壶闻味道。很多人说“真紫砂泡出来的水有香味”，其实刚烧好的新壶只有焦土味，是正常的，过几天就散了。那些所谓豆奶香、茶蜜香，常常是加了香精的化工壶来掩饰刺鼻气味。第二个，过分追求“三山齐平”——侧把平放时壶嘴、壶口和壶把最高点要在同一水平线上。实际上，有些老壶为了实用出水，壶嘴故意做得略低，这不代表真假。第三个，拿壶盖边缘在壶口上转，听声音判断。这方法非常伤壶，盖子边缘会慢慢磨出痕迹，甚至崩口，而且如果壶盖和口沿本身就有轻微不规整，声音会有差异，这和真伪无关。别为了验证真假把你手上的好壶玩坏了。最可靠还是多看几十把真壶的泥料、做工，练出眼睛，比任何传说都管用。
