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买瓷器，别急着看画工，先看胎和釉。老玩家上手第一件事就是翻过来看底足，底足的胎质能告诉你很多信息。真正的老瓷，胎泥经过反复淘洗和揉制，手感是细密沉实的，有像糯米一样的质感，轻轻叩击声音清脆不闷。仿品或者低档货的胎往往发糠、发松，甚至能看到明显的气孔和杂质。再看釉面，老瓷的釉是厚润的，有“宝光”而不是刺眼的“贼光”。你可以侧过光看，真正的好釉会泛出一种温润的油脂感，摸上去光滑细腻，像婴儿皮肤。而新仿的釉往往单薄、刺眼，或者过于光亮，像玻璃一样。有个简单办法：用手指在釉面上轻轻摩挲，感觉涩涩的、留手，往往是大开门的旧器；要是滑得像抹了油，就得留个心眼。
瓷器上的画片，不是画得越满越好。老瓷的工匠讲究“笔意”，寥寥几笔也传神，比如明代民窑的青花，笔触洒脱自由，线条有粗细变化，是“一笔点画”出来的，你能看出画师当时的手劲儿和快慢。到了清代官窑，规矩多了，画工精细但笔法整齐划一，连花瓣的层次数都有定式。仿品最怕对比细节：真品的人物开脸（面部表情）自然，衣纹线条有顿挫；仿品常常照着图录描，线条僵硬死板，像贴上去的，特别是人物的手指、动物眼睛这些地方，最容易出破绽。另外，留意画片上有没有“复笔”和“接笔”——真品在当年手绘时，难免有重复勾勒或接续的痕迹；完全一笔到底、干净得像复印的，基本是现代贴花或高仿。
很多新手逛市场，一看到底足有红褐色的“火石红”，就认定是老货。其实这已经是伪造最泛滥的伎俩了。真正古瓷的“火石红”是胎土里含的铁元素在高温下自然析出，色如铁锈，深浅不一，长在胎骨的缝隙里，用手擦不掉。而人工做的火石红往往是后天涂抹上去的，颜色发死、浮在表面，用湿布一擦就掉色，或者太均匀像刷了一层漆。同样道理，“棕眼”是釉面在烧制时因气泡破裂形成的小孔，老瓷的棕眼是自然、大小不一的。但仿品常常用酸蚀或者砂纸打磨出假棕眼，看上去粗细一致，甚至周围釉面也有损伤。记住：真东西的特征是整体统一的，不可能光靠一个“火石红”就说老，得和胎、釉、器型结合着看。
买壶、罐、瓶这类立件，别只盯着外面的花纹。把手伸进去摸一摸“膛”内，感受一下内部的修胎痕迹。老瓷的里面往往有明显的旋纹，是手工慢轮留下的，纹路不规整、有深有浅。而现代的机制瓷，里头是光滑到底的，没有任何手作痕迹。再看底部的处理：老瓷的底足通常经过细致的打磨，有“滚圆”的感觉，用手摸一圈不硌手。特别是官窑和名窑，底款写得稳稳当当，笔迹在釉下，有刻或写的力度，不潦草。有底款的，你用指甲轻轻划一下，真品的字是下凹进去的（刻款）或凸起的（写款），有立体感；印刷的底款是平的，没有层次。最后，把瓷器平放在玻璃桌面上，转一圈看器身是否端正。老货多少有点手工误差，比如口沿不绝对圆、器型稍微歪一点，反而不担心——太正了、对称得像机器做的，往往有问题。
瓷器到手，先别急着泡水擦洗。听好：绝对不能用洗碗精、洗洁精，里面含的化学剂会伤釉面，时间久了让釉光变哑。简单清理用纯净水或凉白开水，加一两片食用碱（不是洗衣粉），再用软海绵轻轻擦洗。如果有老瓷上头带金彩或描金的，千万别碰水，用干软毛刷（毛笔就行）轻轻扫灰即可。平时存放，瓷器之间用棉布隔开，叠放的话先垫一层无酸纸。特别提醒：不要为了“养包浆”去用油手盘瓷。瓷器的包浆是靠几百年空气氧化和手触摸形成的油亮感，不是你抹油或天天搓出来的。拿古瓷当茶具用？我这劝一句：收藏级的老盘子、老碗，最好别当实用器，尤其是釉面有冲线、惊釉或剥釉的，遇热遇冷都会让裂缝扩大，好好放着欣赏比什么保养都强。
去市场上看货，别表现出“我喜欢这个、想要”的样子。先让老板把瓷器从柜子里拿出来，你接过来之后，先问一句：“这底足怎么胎色这么深？是原来就这样还是后补的？” 这是行话，懂行的卖家知道你懂，就不敢乱说。再问：“这上面的裂纹是新冲的，还是以前就有的？” 如果是修补过的，很多裂纹边上有胶水或补土的反光，拿手电筒斜照一下就能看出来。价格上，别信“孤品”、“祖传”、“海外回流的”这种故事，只论东西本身。给对方还价时，不用长篇大论，只说“这地方有个毛病，您看能不能走一个实在价”，对方知道被点出问题了，一般都会松口。还有一条：如果你要看非满釉的底，最好学会让老板自己拿着，你只看不动手，免得磕了碰了说不清。记住，不懂的先不买，多看，多上手过眼，学费交在真品上，不交在假货上，这才是正道。
