“养瓷器”跟养玉、养紫砂完全不是一回事。瓷器是经过高温烧结的,釉面玻化后密不透气,它不会像紫砂那样“吸收茶汤”或者像和田玉那样“盘出包浆”。所谓的“养”,核心是保持釉面光洁、避免划伤和磕碰,以及防止因不当清洗导致釉面腐蚀或胎体渗入污渍。新买的瓷器,不管是老窑、现代名家瓷还是日用瓷,第一步都是用清水冲洗掉出厂时可能残留的蜡质或灰尘。如果是老瓷器或出土器,先别急着上手,观察一下釉面是否有土沁、钙化或剥釉现象——这类器物需要更温和的处理。千万别听网上说的用醋或柠檬煮瓷器去水垢,那会直接腐蚀釉面,尤其是低温釉或颜色釉。
最稳妥的清洁方法就是:用流动的温水冲洗,配合一块柔软的无纺布或棉布。如果遇到油污或茶垢,可以用稀释后的中性洗洁精清洗,但一定要彻底冲干净,不要留有洗洁精残留。很多人习惯用洗碗布或海绵的硬毛面去蹭瓷器底部没上釉的“砂底”,这是大忌。没釉的胎体一擦就容易起一道道划痕,久了就会变毛糙,看着掉价。对于老瓷或仿古瓷上的开片纹(比如哥窑、汝窑),也别想着把纹路洗得干干净净。那些开片本身就是器物历史的一部分,只要不是肉眼可见的油污,用软布轻轻带过就行。千万别用牙刷、钢丝球、去污粉,那些东西会直接破坏釉面的光泽。
很多玩家把瓷器买回家一摆就完事,结果不到半年就发现釉面发乌、局部出现细微划痕。问题往往出在“底座”和“环境”。瓷器直接放在硬木桌面上,底部和桌面长期摩擦,釉面会被“磨亮”一小圈,这叫“磨损痕”。正确做法是配一个柔软材质的底座,比如亚麻布垫、绒布垫或硅胶垫。另外,瓷器怕“惊”——就是急剧的温度变化。冬天把冰冷的手直接握住热茶杯,或者把刚用热水洗过的杯子立刻放到冰凉的展示架上,都容易导致釉面出现细小的“惊纹”(暗裂纹)。观赏摆放要避开厨房油烟重地和阳光直射的窗台,油烟会附着在釉面上形成一层难以清除的黄膜,而强紫外线会让某些低温彩釉(比如粉彩、五彩)褪色。
买瓷器回家后,建议自己做个简单检查。第一是“听音”:用手指轻轻弹击瓷器口沿,声音清脆悠长的说明胎体烧结好,没有暗裂;声音发闷或沙哑,就要怀疑是否有没看到的冲线或胎体修复。第二是“看光”:侧光45度观察釉面,能看到一圈圈像波纹一样的“橘皮纹”属于釉料自然流动,不算瑕疵;但如果看到像头发丝一样的细线,要警惕是冲线或釉面开片裂缝。第三是“摸胎”:把瓷器翻过来,摸底部露胎的地方,手感细腻、有糯米感且无粘砂是好的;如果感到粗糙刮手、有颗粒脱落,要么是胎土太粗,要么可能是做旧处理的痕迹。这些方法在买老窑、仿古瓷或现代名家瓷时特别实用。
误区一:“用普洱茶水泡瓷器能养出包浆”。这完全是跟养紫砂壶搞混了。瓷器釉面致密,茶水根本进不去,反而会残留茶垢,时间长了整件器物会泛黄发黑,而且很难清除干净。误区二:“新瓷要用米汤煮一下,这样以后不容易裂”。这个偏方没有科学依据,煮米汤只会让淀粉糊在釉面和胎底上,滋生细菌,还对某些低温釉的釉面有损伤。误区三:“开片纹瓷器要定期‘沁’油,才能养出金线”。真正的开片纹是随使用和清洗慢慢形成的,刻意涂油会让釉面变脏、失去玻璃光感,而且油分渗入开片后极难清理,时间久了会有哈喇味。记住:瓷器养的是“清爽干净”,不是“包浆厚重”。
如果你收藏的是清代或民国的五彩、粉彩、珐琅彩,或者现代名家手绘的描金、新彩瓷器,要格外小心。这些彩绘颜料中通常含有铅、镉等重金属元素,而且彩料与釉面的结合强度不如单色釉。这类器物绝对不能放进洗碗机、消毒柜或微波炉,高温和洗涤剂会加速彩料剥落、变色。清洗时只能用软布蘸清水或非常稀释的洗洁精,轻轻擦拭彩绘部位,千万别用手指甲去抠描金线条。日常存放最好竖立放置,不要堆叠,中间用软纸隔开。如果彩绘表面已经出现轻微的“惊釉”或“脱彩”,那就别再频繁清洗,用软毛刷轻轻掸灰,放在湿度相对稳定的展示柜里,避免温差过大加重损伤。