咱玩瓷器的人常说“官窑重釉”。宋代官窑的釉色,最典型的就是粉青和月白这两种。粉青不是那种艳丽的蓝,而是一种含粉质感、温润如脂的淡青,有点像雨后天晴时天空的朦朦感;月白则更偏暖白,透着微微的青灰调,仿佛月光浸润在器物上。行家上手第一眼,就看釉色是否“活”——真正的官窑釉色有层次,在自然光下侧看,釉面会泛出酥油般的光泽,俗称“酥光”。当代仿品常用化工釉,颜色死板,要么偏绿、要么发蓝,缺乏那种内敛的温润。记住,真官窑的釉色不是一眼能看透的,像玉一样,越看越有味道。
官窑器胎体多用“紫金土”,含铁量高,烧成后胎色呈灰黑或深紫。最明显的特征是口沿处因为釉层较薄,会透出胎骨的紫色,这就是“紫口”;而器底足部不施釉,露出的胎骨在氧化后呈黑褐色,也就是“铁足”。鉴别时,你可以用手指轻摸足底,真品胎质细腻但略带粗涩感,不像仿品那样光滑得像机器打磨过。另外,有些老玩家会蘸水擦一下足底,真官窑遇水后胎色会更深、更沉,仿品往往掉色或变色不均。紫口铁足是宋代官窑的门槛特征,但要注意,元明以后的仿官窑也有类似特征,主要看铁足是否自然老化——真品露胎处常有岁月留下的包浆,摸上去不刺手。
官窑的釉面常有细密的开片纹,行话叫“金丝铁线”或“冰裂纹”。这不是烧坏的瑕疵,而是刻意为之的装饰。真官窑的开片自然交错,大片纹路呈黑褐色(铁线),小片纹路呈浅金色(金丝),疏密有致,像冰裂的河水。鉴别时,不要只看纹路是否明显,要观察纹路是否“活”——真品在放大镜下,开片边缘有自然的氧化沁色,像渗进去了土沁;仿品则是用墨汁或颜料强行填涂,颜色浮在表面,甚至能擦掉。另外,听声音也是老法:用手轻弹器身,真官窑胎质致密,声音清脆但短促,略带沉闷的金属感;仿品胎体松散,声音会发闷、发虚。新手可以拿一片真品瓷片反复对比,耳朵很快就能练出来。
宋代官窑器型多以陈设瓷和祭祀用器为主,如贯耳瓶、琮式瓶、三足炉、葵口洗等。造型讲究线条流畅、端庄雅致,没有繁复的堆塑,但细节处处见功夫。重点看底足:官窑的修足非常规整,足墙较矮、外撇,底部常施釉但仅留一圈细细的支钉痕,行内叫“芝麻钉”。真品支钉痕小而规整,呈黑褐色,钉痕里常留有釉层和胎土的混合痕迹。选购时,如果遇到底足修得过于圆滑、又大又亮的,基本是现代仿品。老玩家常说的“官窑无大器”,指的是传世真品尺寸多在20厘米以内,超过30厘米的官窑,多数是后仿或臆造品,入手前一定要多加斟酌。
真正的宋代官窑传世品极其罕见,多数藏友碰到的其实是后代官窑仿品或民窑精品。日常养护上,要避免用化学清洁剂擦拭釉面,只需用软布蘸冷水轻揩就行。开片纹里藏了污垢,可以偶尔用软毛牙刷蘸清水轻轻刷洗,千万别用牙膏——颗粒太粗,会划伤釉面。还有个误区:有些人觉得官窑一定要“养出包浆”,于是天天上手盘玩。这其实是错的。官窑的釉面比玉器脆弱,过度盘玩会磨损釉光,导致“贼光”全无。正确的做法是把它放在博古架或锦盒里,避免阳光直射,偶尔用软布拂尘就行。记住,官窑是看的东西,不是把玩的珠子。
这几年市面上号称“宋代官窑”的东西,十有八九是景德镇或龙泉的新仿。给刚入门的朋友一句话:别冲“宋官窑”去,先玩明清官窑仿品和民窑精品。选择时,优先看釉色是否自然、胎足是否老气、器型是否符合时代特征。针对带有“出土痕迹”的器物,一定要留个心眼——真正的老出土官窑,釉面会有土沁,但沁色是自然渗透的,不像仿品那样糊成一团。另外,别被“传承有序”的包装故事绕进去,专注看器物本身。每入手一件,多去博物馆看实物标样,看完真品再看手里的东西,高下立判。记住,真行家不靠耳朵收货,靠的是手感和眼力。