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我常跟新入行的朋友说，上手一件瓷器，先别看画片多热闹，先翻过来看底足。老瓷器的底足，胎土有颗粒感，摸着涩但又不扎手，像是旧砂纸打磨过。现在不少高仿货，胎土细得像面粉，那就不对了。你拿强光手电贴着底足侧照，真正的老瓷，胎釉交界处常常有一线火石红，是自然渗出、有深有浅。假如整圈火石红均匀得像涂上去的，那你得当心。再一个，瓷器的釉面“宝光”是岁月养出来的，新瓷釉面亮得刺眼、发贼光，而老瓷的釉光是温润内敛的，就像旧铜器那种沉沉的韵味，不会像新镜子一样晃眼。
网上有些视频教人用84消毒液、牙膏、甚至醋精给瓷器去污，我是真替那些老物件捏把汗。这些强酸强碱的东西，会把瓷器的包浆洗得干干净，变成一张死白的脸。普通表面的浮灰，用柔软的羊毛刷或者化妆刷轻轻扫一下就行。如果是茶垢或油渍，用温水（千万别滚烫）泡一泡中性洗洁精，拿软布蘸着轻轻擦。遇到顽固的污渍，可以用棉签蘸点医用酒精轻轻转着擦，酒精挥发快，不伤釉面。但记住一点：釉面上如果有开片纹，也就是“鳝血纹”，那纹路里渗进去的棕色或金色是岁月的痕迹，千万别使劲擦，擦掉了反而不值钱了。
我见过太多瓷器断在手上，都是因为拿了不该拿的地方。拿盘子拿碗，手心要空，手指顶住圈足内侧，拇指稳稳压住口沿，这叫“三点固定法”。拿瓶子或罐子，手一定要托底，千万别只抓瓶颈或捏着耳把，那两个地方最容易脱手。存放的时候，各件之间必须用软布或海绵隔开，别直接叠放。有条件的话，做一个无酸纸糊的衬板，支在盘子底下，让它斜着放，能有效分散应力。还有，北方的朋友冬天开暖气，那屋里干得像沙漠，瓷器也怕骤干。可以在柜子里放一小杯水，调节湿度，别让釉面因为干燥而起皮。
经常有人拿着一件底款是“大清康熙年制”的瓶子问我值不值。我让他先用指甲轻轻刮一下瓶口的边缘，如果是真康熙瓷，边缘再旧也是锋利的，因为泥胎烧得硬；要是一刮就掉末子，那八成是后仿的低温瓷。再一个是看冲线，天然的冲线往两边散，你拿放大镜侧光看，冲线很细很直。有些修复高手，会把冲线填平再喷釉，这时候你用手电从瓶内壁往外照，有填充的地方会透光不均匀。捡漏之前，先学会看这些修复，花全品相的钱买回来一件大修货，那就亏大了。我自己的经验：宁愿买个有小窑沾、有缩釉的小瑕疵品，也别买那种被大修过看着完美的货，因为那点小毛病证明它是原装老胎。
老藏家都知道一个土法子：新入手的瓷器，用白茶油，就那么一丁点，用指腹揉匀了薄薄涂一层，放阴凉处两天，再擦掉。这能让釉面有吃油的感觉，但不是为了发亮，是为了防干裂。不过涂油只适合素胎、无彩的器物，粉彩和珐琅彩上别乱试，会把彩料泡化。另外，很多人家里的书柜灯、展示灯用射灯，照得瓷器明晃晃。其实最好的展示光是偏暖的LED灯，色温在3000K左右，不会放出紫外线，也就不伤釉色。如果你家里的灯已经安了冷白光，建议加一层防UV的柔光罩，不然时间长了，瓷器上的绿彩、红彩都会黯然失色。
现在市面流行一种做旧法，叫“给瓷器洗澡”。什么样呢？把新出窑的瓷器，放进稀释过的氢氟酸里泡一阵，再埋进土里半年。这样取出来，釉面被酸腐蚀成哑光，底足再故意磕几个口子，看着就像刚从古墓里挖出来的。鉴别法子很简单：你用手掌捂住器身几分钟，如果很快出“汗”——就是釉面有水珠被吸进去，那就是被酸洗过的。正常的瓷器闭气性好，捂半天也不会透出水汽。再一个，可以闻闻，酸蚀过的瓷，时间久了也可能残留一股淡淡的化学味，不是单纯的土腥味。
