说到瓷器,绕不开景德镇。老藏友常讲,景德镇瓷器看“白、透、润”三个字。真货坯体致密,釉面像婴儿皮肤一样有细润感,灯光下能透出微光,这是高岭土加本地瓷石烧出来的效果。鉴别时,用手指轻弹器身,声音清脆悠长,闷响或刺耳的就要小心。另外,看底足:老件底足有自然磨损和使用痕迹,胎体呈糯米胎状;新仿品底足干涩或有机械打磨的规整感。保养上,别用洗洁精猛刷,温水加软布就行;瓷器最怕磕碰,摆放时垫软布或防滑垫。入门建议先从日用器型开始,比如青花小碗、茶盏,别一上来就追古瓷,真假难分。
钧窑最打动人的是窑变釉。真正的钧瓷釉色并非故意调配,而是高温下自然流动、交错形成的,所以每一件都是孤品。鉴别要点在“蚯蚓走泥纹”和“棕眼”。老钧瓷釉面常见细如蚯蚓爬行的裂纹,这其实是胎釉收缩差异形成的自然纹路,仿品往往画出来或刻意烧裂,显得生硬。另外,看釉面气泡:真品气泡稀疏且有大有小,分布不匀;新仿气泡密集、均匀得像印刷。钧瓷胎体厚重,上手有压手感,保养时避免骤冷骤热,釉面开裂多是应力导致。选购时别只追求天蓝或紫红,窑变的自然过渡和层次感才是灵魂。
龙泉青瓷以“梅子青”和“粉青”为人称道。行家看龙泉,先看釉层的厚薄和玉质感。真品釉层肥厚,釉色温润,像把玩多年的老玉,尤其口沿和转折处釉薄,能透出胎骨的浅灰或深灰,这叫“出筋”。鉴别新仿:仿品釉色大多偏艳、发贼光,缺少内敛感。另外,看底部露胎处:真品胎体含铁,烧成后呈火石红或铁褐色,且手感粗糙自然;新仿的胎色单一,有的故意涂铁锈粉,擦一下掉色。保养简单,清水或淡茶汤清洗即可,别用钢丝球。实用建议:日常喝茶用龙泉杯,久了会养出自然茶渍,更添古意,但别刻意用醋泡做旧。
宜兴不仅产紫砂,还有一类釉陶叫“宜均”,它模仿钧瓷的窑变,但胎是紫砂泥,釉是乳浊釉。鉴别宜均,上手掂分量比钧瓷轻,因为紫砂泥烧结后密度小。看釉面:宜均釉层较薄,釉面常有小开片,内行叫“冰裂纹”。真开片自然不刺眼,仿品用强酸或急冷做裂纹,缝隙太深或开片太规则。另要注意,宜均的底部多留有紫砂本色,不施釉,能看出紫砂颗粒。保养和紫砂类似,用后洗净阴干,别放洗碗机。选购时留意器型和釉色协调性,宜均常见的是天青、豆青、月白三色,过于花哨的反而像当代工艺品。
德化白瓷在明末清初享誉欧洲,被称为“中国白”。鉴别德化瓷,先看白是不是“活”的。真品白中泛微黄或微粉,像凝固的猪油或象牙,不透不刺眼;新仿瓷白则惨白或死白。手摸德化瓷,感觉滑腻、温凉,且胎体比景德镇瓷略重。看细节:德化人物雕塑的衣纹线条自然流畅,手指、面部转折处釉薄露出胎色,新仿往往线条呆板,釉厚处像堆了层塑料。保养这点要注意:德化瓷釉层较薄,别用硬布猛擦,也别长期泡在茶渍里,否则会失去润度。捡漏时要警惕,市场上很多“德化老瓷”其实是模压注浆,底足过度光洁,德化真品底足手修痕迹明显。
醴陵瓷以釉下五彩闻名,特点是色彩艳丽却画在釉下,经久不剥。鉴别时,把器皿迎光看,釉下彩的线条隐约浮在胎体上,像隔着玻璃看画;新仿的釉上彩则浮于表面,摸起来有凸起感。醴陵瓷还有薄胎工艺,最薄处只有几毫米,拿在手里轻巧透光。但这同时也是弱点:真品薄胎器形规整、对称,仿品常常歪斜或厚薄不均。保养要领:避免叠放,薄胎瓷器互相叠放极易崩裂;清洗时双手配合,掌心托底。选购时不要只看画面多丰富,更要看胎质是否纯净,白度是否自然,不过分追求无暇。