瓷器到底有多少种？一看就懂的常见名字和分类

按烧成温度分类：高温瓷与低温瓷的实用区分

咱们玩瓷器的，第一眼得看“骨子”硬不硬。高温瓷窑温达到1280℃以上，胎釉熔融得彻底，敲起来声音清脆得像金属，釉面摸上去有玉的温润感，比如常见的高古瓷和明清官窑。低温瓷则在1000℃左右烧成，胎体疏松，釉面容易刮花，过去多用作冥器或建筑装饰。鉴别时最简单的法子：用指甲轻弹器壁，高温瓷声音悠长，低温瓷声音发闷发脆。保养上，高温瓷耐酸碱，日常用软布擦即可；低温瓷千万别进洗碗机，釉面一受热膨胀就容易崩裂。选购时如果你看到标着“唐三彩”的摆件，除了墓葬出土的真品，市场上九成是低温仿古，摆着看没问题，别当真古董高价追。

按釉色分类：青、白、彩三大门类怎么认

瓷器颜色主要看釉里加了什么金属氧化物，这是进门就要记的老底子。青瓷靠铁元素发色，比如龙泉窑的梅子青，釉厚得像凝住的湖水，真品对着光看有密密麻麻的气泡，这是手工施釉的痕迹。白瓷看的是瓷土含铁量，元代景德镇的“枢府釉”白中闪青，假的往往白得发贼、死板得很。彩瓷就热闹了，五彩是硬彩，釉上彩就是先烧好白瓷再画上颜料二次低温烧，比如康熙五彩，真品手指摸彩料有凸起的颗粒感；粉彩则加了玻璃白，摸起来滑润。选购时注意：粉彩如果色彩艳得像油画、没有自然过渡，多半是新仿；五彩的绿色若发黑发闷，可能不是矿物颜料。

按装饰工艺分类：釉下与釉上辨真伪

行家看瓷器重工艺，这直接关系到画片“锁得住”还是“浮着”。釉下彩先画后烧，青花、釉里红都属于这个门类。鉴别要点：真青花沉入釉里，笔触有晕散，比如明代青花上的“铁锈斑”，那是含铁量高渗出来的自然痕迹；假青花往往浮于表面，晕散是人工喷上去的。釉上彩则是画在烧好的釉面上再低温烤，珐琅彩、粉彩就在此列。用放大镜看珐琅彩的开片——真品开片细密如冰裂，缝里渗着老的包浆；新仿的开片生硬、缝隙干净得不像话。保养上，釉下彩最皮实，常拿在手里把玩没问题；釉上彩怕硬物刮擦，尤其金彩部分一碰就掉。买的时候别贪图“老彩”，路边摊说“雍正珐琅彩碗”五百块还包邮，那铁定是印刷贴花的釉上彩。

按器型分类：从实用到陈设的看家眼力

器型是瓷器的“筋骨”，藏友间讲“型不对，工再好也白费”。常见的实用器叫“琢器”，比如罐、瓶，鉴别时看肩腹线条：元代玉壶春瓶的腹部鼓得饱满，转折处干净利落，仿品往往腹部塌下去、线条猥琐。盘碗一类的叫“圆器”，讲的是滚圆度，真古瓷修胎仔细，口沿薄厚均匀；新仿的机器修胎，底足往往过于规整、没有老器那种手工修坯留下的自然痕。陈设器比如香炉、笔筒，保养要避开温差，北方冬天别从室外拿进暖气房直接对着火炉放，胎釉热胀冷缩不一致会“惊釉”裂开。选购摆件瓷时，别只盯着名字好听——“八方瓶”如果边角摸起来拉手、锉手，八成是模子注浆出来的，不是手工拉坯。

按窑口分类：南北窑口的辨识窍门

全国窑口成千上万，咱们记住几个核心的就行。南方窑口以龙泉、景德镇为代表，龙泉瓷胎体厚重、釉色偏绿，底足露胎的地方颜色火石红自然；景德镇瓷胎白而细腻，敲声像铜钟。北方窑口像邢窑、定窑，邢窑白瓷胎骨坚致，敲声闷而短；定窑有“泪痕”——釉积厚处自然流下的几十道流釉线，新仿的只能靠人工划几条死板的线。鉴别时拿住器物观察底足：南方窑多用垫饼或垫圈，底足干燥后有紫褐色火石红；北方窑有些用匣钵装烧，底足往往齐平且有砂粒粘痕。保养上，出土的窑口老瓷别直接用钢丝刷，用竹签轻轻剔土。选购若遇到“官窑”底款，记住：真正的宋代官窑存世极少，藏友圈里看到九成九是清仿或现代高仿，别被底款唬住。

按年代与款识分类：断代时别踩的坑

瓷器上的款识是学问，也是“坑”最多的地方。明代宣德款“大明宣德年制”通常六字两行，楷书写得有力，有些字少一笔、多一笔是当时的写法，比如“製”字刀部常缺一横——“捡漏”的人看到这种反而激动。雍正款以小篆体为主，笔道均匀；民国时的仿款往往笔画细弱、神气全无。鉴别时别只看字，更要看款与釉的结合：老款写好后上釉烧，款识有釉层覆盖的光泽感；后仿款是刮掉老釉再写，摸上去釉面有修复打磨的痕迹。保养老瓷，带款识的部分别用化学清洗剂，酒精棉轻轻擦灰就行。选购时有一条铁律：如果店家指着款识说“这是苏麻离青的成化青花”，报价却低于一辆二手车，那款识十有八九是手写的，釉面也是后加的，远离为上。