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从基底材质说，最常见的是布面油画，亚麻布、棉布或黄麻布打底后用胶和底料处理，画上去笔触有弹性，适合大尺寸作品。板上油画常见于木板或硬纸板，纹理细腻，适合精细刻画，早期欧洲古典画派多用木板。还有纸本油画，用厚纸或卡纸打底，轻便易携带，但怕潮湿，保存时得夹在无酸纸间。按颜料分，传统油画用矿物质颜料加亚麻仁油或核桃油调色，干了后结膜牢固，颜色深沉有光泽。现代油画有醇酸树脂改性的快干颜料，适合急着出活的画家，但色泽偏干，不如传统油料那么润。鉴别时，老油画表面会有微细的毛细裂纹（龟裂），这是天然老化，假货常用化学喷膜仿的裂纹，一摸就掉粉或死板无变化。
古典画派讲究“透明罩染”，比如达芬奇那种，底层用单色素描，再一层层涂透明油彩，皮肤有瓷釉感，颜色从内往外透。鉴定要点：真品边缘柔和，色调渐变自然，手指弹画布会听到浑厚声，假货常画得太死，颜色浮在表面。印象派用“直接画法”，笔触短促粗犷，颜料堆得厚实，阳光下色彩跳跃。选购时注意色层是不是够厚，如果上光后画面光滑得像塑料，多半是后期仿的。表现主义强调变形和色彩冲突，画面常有粗黑线条或刮刀效果，保养时要防止颜料块脱落，避免用湿布擦。抽象画派追求构成和肌理，常有拼贴、沙粒混合，这类作品最怕环境震动导致材料分离，摆放要远离暖气片和空调出风口。
行家看油画第一摸画布背面，看有没有画布绷框和旧钉眼、工具痕迹，新仿的背底一般太白太干净。再看画框内缘，老画框常有原装木条和旧钉皮，氧化发黑，不是新钉的亮晶晶那种。颜料层厚度和老化程度也很关键：用高倍放大镜观察，老画的龟裂纹像树枝分叉，有深度和走向缝隙；现代仿的龟裂只是表面浮纹，像干裂泥巴。另外可以侧光看笔触，真迹的笔触有深浅厚薄，随情绪变化；仿品多是用照片转印打底再覆盖油彩，笔触均匀得像刷墙。如果要买架上画，尽量选有签名和年代的作品，但别单靠签名，很多假货签得像真的一模一样，重点看笔迹的起收笔和颜料是否和画面融合。
油画最怕“三高”：高湿、高温、高紫外线。湿度超过65%会让画布松垮、起霉；低于30%会导致底料开裂，颜料成片剥落。卧室和厨房墙上都不适合挂，洗澡蒸汽和油烟气会腐蚀光油层。千万不要用湿布或水直接擦画面，很多人觉得画脏了拿湿毛巾擦，结果把颜料层擦花了，变出一层灰雾。正确做法是用软毛刷轻扫灰尘，或者用无纺布块轻轻蘸去。如果光油层黄变，别自己用香蕉水擦，交专业修复师用溶剂洗清再重涂。要定期把画从墙面上取下来躺放一两天，让画布纤维恢复应力，尤其是绷框绷得紧的画。插一句：很多人为了“保护”给油画装玻璃框，这其实是误区，玻璃会隔绝空气循环并产生水汽，还会让画面失去油润的立体感，除非是纸本或粉画，油画不推荐加玻璃。
如果你刚入门，买小尺寸布面油画既便宜又好挂，50x60厘米左右的最佳，不用买太贵的当代名家原画，可以先挑你喜欢的画派风格，比如印象派小风景或者静物。重点看颜料厚薄和笔触是否生动，别被画框的豪华迷惑，很多低端画芯特别薄，框却做了鎏金，真正值钱的都在画心上。如果买老画，一定要确认是否有重绘，拿紫光灯照一下，重绘部分会显荧光白或者颜色不对。还有，让卖家提供画布背面的图片，检查是否有修补痕迹，老画常见小洞补丁是正常的，但如果大片裱布替换过，那价值就大打折扣。不要相信“欧洲老宅拆出来的库存”这种故事，这种说辞已经烂大街，看到的画八成是现代做旧的仿品。真要收藏，尽量选有出版记录、展览出处或专业机构鉴定证书的，哪怕多花几千，以后转手有底气。
误区一：“油画越老越值钱。”其实不是，老画不值钱的多了去了，比如19世纪学院派风景习作，市场价也就几百块，更别提前一两百年的行画。关键要看作者、题材、水平、品相四要素。误区二：“画面越亮越新越好。”真正老油画的光油层会自然氧化，呈现金黄色泽，这是收藏界认可的“宝光”；而那些看起来像刚出炉一样亮得刺眼的，很可能是新洗过重新涂的光油，或者干脆近代仿品。误区三：“便宜的就是原作。”现在打印画技术和手工油画打底结合，印刷的底子然后用笔再描几笔，看起来像手工画，实际是高科技高仿。区分的办法：用手指摸颜料最厚的地方，真油画厚处硬邦邦有棱角，半打印的画颜料薄且软，摸上去像橡皮泥。最后提个选购小技巧：翻过来看钉钉子和内框的木条——老画用的小钉子生锈严重且有手工锤痕，内框角常有45度斜接口加铁片固定；新画多用钉或钉穿透，整整齐齐，内框常有螺丝和三角铁，一看就是工业化的。
